佛跳牆[家庭版] 熾晨曦 我後來發現 如果不堅持所謂的「正宗不正宗」 佛跳牆是種能放百百種配料的菜品 食材:雞骨架、乾板栗、老薑、乾香菇、蒜頭(大)、筍子、蔥段、鯊魚皮、紹興酒、海參(手掌長)、排骨酥、滷豬蹄筋、素食鮑魚 17 讚 120 分
人參鯊魚皮雞湯【飛利浦萬用鍋】 可拉的鏡頭 某次的南部古早味喜宴中,吃到類似這一道湯品,魚皮豐富的膠質讓雞湯更滑嫩的口感,中藥配方的層次,讓這些食材的mix,更發光發亮。 冬... 食材:中雞腿、鯊魚皮、蹄筋、鳥蛋、天山華翠菇、鹽、人參鬚、川芎、當歸、甘草、紅棗、黑棗 72 讚
香菇燴蹄筋 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 香菇燴蹄筋, 加入鯊魚皮這元素, 莫名奇妙的搭配, 再加上烏醋提香, 讓整道料理美味加分! 酷熱夏天品嘗這道菜餚在配上清涼的啤酒,... 食材:蹄筋、鯊魚皮、香油、香菇、蠔油、薑片、醬油、青蔥、鹽、辣椒、糖、胡椒粉、烏醋 38 讚 30 分