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酸辣芒果鬼頭刀
Anita芒果季到了，家裡有吃不完的芒果嗎? 今天又拿出Anita's辣醬，不論酸甜的芒果，搭配當季的漁獲-鬼頭刀，開啟夏季的食慾。
食材：鬼頭刀魚排、芒果(任何品種皆可)、鹽、洋蔥、胡椒、檸檬、奶油、香菜、橄欖油
鬼頭刀魚排
6 道食譜進階搜尋：
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鬼頭刀魚排佐香蒜檸檬奶油
金魚腦的食驗筆記鬼頭刀的魚味比較重，經常搭配醬油、蒜頭、薑片、檸檬片等辛香料一起料理，通常建議乾煎或進烤箱。 這次嘗試乾煎搭配西式風味醬汁，去除...
食材：鬼頭刀魚排、黃檸檬半個，擠汁、白酒、蒜仁、紅蔥頭、無水奶油、海鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香
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奶油香煎魚排佐蘆筍
楊草莓平常用來清蒸或是煮湯的鬼頭刀~ 在美國通常都拿來做成煎魚排或是炸魚塊! 肉質Q彈緊實的鬼頭刀，不會一煎就整個散開，也不太會黏鍋子，...
食材：鬼頭刀魚排、麵粉、義大利綜合香料、奶油、蘆筍、黑胡椒.鹽
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迷迭香鬼頭刀魚排麵『五木拉麵』
藍海磯崎 鄉下廚房鬼頭刀魚 (鱰魚，又稱飛魚虎)是台東新港漁港產量最大宗的漁獲之一，在每年的四月以後，一定會在漁市場上，發現這種長長的，頭部像個斧頭...
食材：五木肉燥味拉麵、鬼頭刀魚清肉、柴魚片、芹菜、白菜、雞蛋、生薑、蒜頭、麵包粉、迷迭香、七味唐辛子、鹽、醬油、米酒、五木肉燥味拉麵調味粉包、五木肉燥味拉麵調味油包
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料理甜甜圈【低熱量料理】時蔬紅藜鬼頭刀
料理甜甜圈更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00...
食材：紅藜、紅黃甜椒、綠櫛瓜、鬼頭刀魚排、高湯、無鹽奶油、鹽巴
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迷迭香鬼頭刀魚排[台東農產好料理]
藍海磯崎 鄉下廚房鬼頭刀魚 (鱰魚，又稱飛魚虎)，在成功漁港的漁市場上，常會發現這種頭部像個斧頭似的大型魚類。作成魚排料理，滋味非常鮮美，常讓人難以忘懷。
食材：台東縣新港區漁會-鬼頭刀切片、雞蛋、迷迭香、生薑、七味唐辛子、蒜頭、鹽、麵包粉、醬油、蕃茄醬、米酒
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