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「李錦記舊庄特級蠔油125週年」~香煎雞腿排
維恩 廚房實驗室雞皮脆中帶有焦香卻不油膩,雞腿肉鮮嫩多汁,搭上又鮮又純的「李錦記舊庄特級蠔油」都讓食材好上色入味。
食材：李錦記舊庄特級蠔油、水、蒜末、糖、去骨雞腿、蔥花
雞腿排
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Mimi♥雞排水果沙拉
咪咪愛料理忙碌中想快速準備一餐，這樣一盤就可以搞定，清甜的水果好開味！ 咪咪愛料理歡迎你加入！ FB社團： https://www.f...
食材：去骨雞腿排、玉米筍、西洋芹、富士蘋果、鳳梨片罐頭、和風沙拉醬、橄欖油、香菜、鹽、黑胡椒
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台菜新滋味--義式麻油雞燉飯
關於下廚這一條不歸路。台北信義安和附近的「一號島廚房」是我滿喜歡的一家餐廳，尤其是他們有名的麻油雞燉雞飯，這道菜也是參考主廚Ian分享的食譜改良而成。一...
食材：柳松菇、義大利米/白米、高湯、去骨雞腿排、鹽胡椒、麻油和薑、洋蔥、青蔥/芝麻葉、薑片、米酒、麻油、鹽、水
