41 道「雞絲沙拉」食譜
麻醬雞絲拉皮 ◆唐風沙拉11◆
麻醬雞絲拉皮 ◆唐風沙拉11◆ 貪吃橘

不同嚼感的食材Mix一起吃的滋味很奇妙,配上傳統口味的麻醬,1+1+1絕對大驚奇。

食材:食材︰雞胸肉、食材︰小黃瓜、食材︰寬粉、蒸雞醃料︰米酒、蒸雞醃料︰蔥、蒸雞醃料︰薑、芝麻醬、醬油、醋、糖、蒜泥、黑胡椒、山葵隨意

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紅油西芹雞絲沙拉  ◆唐風沙拉9◆
紅油西芹雞絲沙拉 ◆唐風沙拉9◆ 貪吃橘

「紅油」是川味裡重要的家常口味,帶酸、鹹、甜,主要用於冷菜。大家最常吃到的川味擔擔麵、紅油抄手都屬這一味。 懶一點用現成的花生粉取...

食材:食材︰雞胸肉、食材︰西洋芹、食材︰花生粉、蒸雞醃料︰米酒、蒸雞醃料︰蔥、蒸雞醃料︰薑、辣椒油、麻油、醬油、白醋、蜂蜜、蒜泥可免

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糖醋醬佐雞絲酪梨沙拉  ◆唐風沙拉4◆
糖醋醬佐雞絲酪梨沙拉 ◆唐風沙拉4◆ 貪吃橘

算是中西合璧? 沙拉食材是西式組合,沙拉醬汁是如假包換的中國風~Enjoy!

食材:食材︰雞胸肉、食材︰番茄、食材︰酪梨、蒸雞醃料︰米酒、蒸雞醃料︰蔥、蒸雞醃料︰薑、番茄醬、蜂蜜、醋、鹽、蔥、薑

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<PJ>假日簡單做輕食。蘆筍雞絲南瓜抓餅捲-附酪梨沙拉
<PJ>假日簡單做輕食。蘆筍雞絲南瓜抓餅捲-附酪梨沙拉 PJ

休假日最討厭還要在廚房做什麼「搞剛」菜色弄得自己疲累又油膩膩的,但是荷包也不夠深每周都出門當貴婦享受別人烹煮好的料理。 於是拿...

食材:金品南瓜抓餅、川燙蘆筍、紫蘇梅木須肉、結球萵苣、鵪鶉蛋、酪梨、芭樂、火龍果

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品靚上菜-雞絲鮮蔬溫沙拉
品靚上菜-雞絲鮮蔬溫沙拉 品靚上菜 PJ Cook

這是一款溫沙拉,因為品靚現在不適合吃冰涼的食物,所以雞肉川燙後稍待冷卻就上菜。搭上和風口味的沙拉醬是一道清爽可口的輕食料理喔!

食材:雞胸肉、西生菜、牛番茄、和風醬油、烏醋、味醂、香油、芥末醬、薑絲

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