紅燒牛肉麵 / 雙醬無醬油版 Amy's Kitchen 這是分享的第16篇牛肉麵,之前接受專訪 https://blog.icook.tw/posts/217477 當時分享過各種部位各... 食材:牛腱心、老薑片、蒜瓣、白蘿蔔、萬用滷包、紅蘿蔔、風味手釀陳年豆瓣醬、青江菜、辣豆瓣醬、米酒 11 讚
雙醬牛肉麵~就跟外面賣的一樣 莎氏懶人料理筆記 本來想復刻小高姐的三醬滷牛腱,少一醬也完全很好吃很可以耶! 三醬是所謂「甜麵醬、豆瓣醬、豆腐乳」(好像是這樣吧)不過我家正好沒有豆... 食材:牛腱、滷包、醬油、蠔油、豆瓣醬(維力炸醬)、甜麵醬、糖、水 15 讚 20 分