辣醬

韓式辣醬拌雞

食材：無骨香酥雞、韓國不倒翁炸雞調味醬

韓式辣醬豆腐煨蛋

食材：雞蛋、豆腐、韓式辣椒醬、蔥、醬油、味霖、香油

花生辣醬烏龍麵

五分鐘的料理提案，來碗香氣逼人、微辣夠味的花生辣醬烏龍麵，喜歡酸味的再淋一點金桔或檸檬汁，一碗烏龍麵一下就吃光光。 東京鳥窩廚房...

食材：烏龍麵、熟白芝麻、花生醬、是拉差辣椒醬、醬油、芝麻油

川蜀辣醬炒豬肉洋蔥

食材：豬五花肉片、洋蔥🧅、川蜀麻辣醬

炸雞: 甜辣醬

食材：番茄醬、辣醬、蠔油、蜂蜜、醬油

香辣醬炒雞肉燥

一開始只是我清冰箱料理，不知不覺搖身一變成了冰箱常備菜😆 雞肉與四季豆、櫛瓜的組合口感很特別！辣醬可以根據個人調整喜好的品牌。

食材：雞胸肉塊、洋蔥丁、四季豆切丁、櫛瓜切塊、薄鹽醬油、老乾媽香辣脆油辣椒

辣醬醃黃瓜(純素)

最近才知道除了小黃瓜以外，其實A菜心也能做醬菜！其它蔬菜有做成功的，歡迎留言分享！ 🥒相關食譜：「古早味醬黃瓜(純素)」、「醬醃...

食材：小黃瓜、乾辣椒、熱水、味醂、砂糖、白醋、醬油、烏醋、老抽、味精

辣醬炒蛋

食材：雞蛋、辣豆瓣醬、味付鹽、醬油

香辣醬蘿蔔(五辛素)

開店30年老阿姨教我的秘製蘿蔔鹹菜，比外面飯店賣的都香，一碟子可以造3碗大米飯，香沒治了！ 🥗相關食譜： 紅花椒醬蘿蔔(五辛素)...

食材：白蘿蔔(淨重)、砂糖(9%)、嫩薑、蒜頭、生抽醬油、朝天椒(可選)、陳醋/白醋、植物油、香菜根(可選)、老抽、芝麻香油、味精、八角、青麻粉/花椒粉、乾辣椒、粗/細辣椒粉

香辣醬燒鮭魚

燒至軟爛入味的挪威鮭魚，醬汁香甜濃郁，尾韻略帶辣味，你就吃吧！一吃一個不吱聲！ 相關食譜：「嫩煎鮭魚」、「日式照燒鮭魚/鮭の照り焼き」

食材：鮭魚輪切、橄欖油、醬油、月桂葉、米酒、味醂、冷水、韓式粗辣椒粉、黑胡椒粉、香油

韓式辣醬燉滷排骨

食材：排骨、蘋果、韓式辣醬、洋蔥、韓式辣椒粉、蒜頭、醬油膏、水

辣醬菠菜

食材：冷凍菠菜、辣豆瓣醬、白芝麻粒、香油、蒜泥

蒜辣醬香：涼拌手撕杏鮑菇

香辣麻爽、彈嫩多汁，簡單一拌就是餐桌上的人氣小菜！ 今天這道涼拌菜，只需一袋杏鮑菇、幾樣家中常備的調味料，就能端出一道讓人胃口大開...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、麻油、杏鮑菇、辣椒粉、蒜末、鹽巴（汆燙用）、辣椒末、蔥末、白芝麻

辣醬火腿蛋炒飯

食材：白飯、火腿片、辣豆瓣醬、蔥花、蒜末、雞蛋、醬油、胡椒鹽、粗粒黑胡椒

韓國辣醬番茄蔬菜湯

簡單好吃的湯

食材：高麗菜、豆腐、韓國辣椒醬、牛番茄、高湯包、金針菇、水、蔥花

番茄辣醬海鮮

這道吃起來很滿足，料可以放很多、隨心所欲調整，所以除了海鮮我還加入蔬菜，搭配酸甜中帶著小辣的醬料，烤個麵包還可以沾著吃，搭配檸檬氣...

食材：義大利麵醬、番茄醬、櫛瓜、黑胡椒粉、小番茄、蝦子、蒜頭、菇類、干貝、橄欖油、荷蘭豆、透抽、九層塔、花椰菜、Tabasco、起士乳酪

泰式辣醬三重奏

本食譜運用常見辛香料，融合醋、檸檬、羅望子等帶出多種層次的酸辣口感，保證一吃就停不下來，越沾越上癮!!! 相關食譜：「薑薑四重奏」

食材：詳見下方

酸甜火辣🌶️辣醬炒年糕

韓風來襲🌪️ 湯汁濃郁、年糕彈牙⚡️辣醬炒年糕⚡️ 辣醬甜辣適中，再搭配洋蔥和紅蘿蔔， 完善了膳食結構。年糕作為傳統的主食之一， ...

食材：年糕、紫洋蔥、韓式辣醬、紅蘿蔔、鹽、植物油、番茄醬