豬菲力

嫩煎豬菲力，不用長時間醃醬油 簡易食譜!

西西烹飪筆記

煎豬肉片，我喜歡選較好的肉質，用鹽、香草和橄欖油醃15分鐘，不沾粉直接下鍋煎就好好吃! 完整食譜: http://sisicook...

食材：豬肉片、鹽、西班牙紅椒粉、蒔蘿粉、橄欖油、葵花油

紅酒豬菲力（豬腰內肉）

企鵝好愛煮

使用台糖的豬腰內肉，低脂不油膩。使用紅酒醃漬，肉質軟嫩。連小朋友都很好入口。

食材：豬腰內肉、紅酒、鹽、玉米粉、黑胡椒粉

有心食譜：黑木耳炒豬菲力

郭旭英

好吃又不發胖的簡易料理，豬菲力在醃的時候加少許油，可讓肉質更軟嫩喔，喜歡吃辣的可以放入ㄧ些辣椒，增加菜色喔～

食材：豬菲力肉排、黑木耳、醬油、蒜頭、米酒、薑絲、蔥

【小磨坊】蒜香雪莉酒嫩煎豬菲力

小磨坊

食材：菲力豬排、培根、茵陳蒿、雪莉酒、A1醬、奶油、小磨坊蒜風味油

【普羅旺斯香煎鮭魚排🦈🍄】

J.H.C的餐桌

早上女鵝說:晚餐不想吃飯，也不想吃麵。 我問她那要吃什麼? 她說:清爽點的。。。就可以。 也許是冰。。。❤（許願。。） 害我想了一...

食材：鮭魚排、菲力骰子豬、黃紅椒、香菇、黑胡椒、綜合香料、奶油

有心食譜：豬菲力田園沙拉

郭旭英

SUMMER IS COMING~來點輕食，好吃又簡單的沙拉！

食材：豬菲力肉排、甜碗豆、綠色花椰菜、玉米筍、番茄、碎洋蔥、橄欖油、醬油、檸檬汁、鹽巴、胡椒

叉燒肉（蜜汁燒肉）

凱特的無麩健康廚房

去港式餐廳必點的叉燒肉，雖然好吃，但份量很少吃不過癮。自己做叉燒肉不難又很好吃，只是需要較長的醃製時間，等到入味。但等待是值得，自...

食材：豬菲力（腰內肉）、米酒、醃肉的醬汁、醬油、油、蜂蜜、甜菜根蜜、醬油膏、蒜片、薑片、黑胡椒、杏桃果醬、糖

有心食譜：豬菲力佐新鮮香料

郭旭英

豬菲力佐新鮮香料屬簡易料理，由於豬菲力肉排是瘦肉，只需注意下鍋前先抓少許的油，即可避免肉感過於乾柴，並能軟化肉質。起鍋前再加入幾滴...

食材：豬菲力肉排、洋蔥、番茄、蒜頭、醬油、辣椒、薄荷葉、九層塔

有心食譜：蔬食炒豬菲力

郭旭英

簡單的蔬食炒豬菲力，可依照個人喜好加入不同蔬食做拌炒，就是一個變化多端的料理囉~

食材：豬菲力肉排、黃椒、紅椒、青蔥、香菇、洋蔥、黑胡椒、鹽

有心食譜：味噌菲力三明治

郭旭英

只需要少許的味噌，豬菲力肉排也可以拿來當早午餐喔，周末放假不妨自己動手做，豬肉與生菜的完美混合，也可以加上一片起司，營養加倍。

食材：豬菲力肉排、羅曼心或萵苣、味噌、牛番茄、米酒、土司、蠔油、蛋、玉米粉