蜆

超低卡的白酒煮蜆

星期日就是父親節了，好想煮一道清淡輕鬆無負擔的海鮮，給同樣喜歡吃蜆的爸爸。 我的Facebook Page: (懇請大家請多多支...

食材：蜆、薑、洋蔥粒、蒜茸、蔥段、(低脂)清雞湯、白酒

👰靚靚廚娘 之 無水蒸海鮮窩🤗

食材：蟹、蝦、蜆

醃【黃金鹹蜆仔】

［鹹蜆仔］是下酒、配清粥良伴，如果能做到像這樣肉質ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～的Q嫩口感，才算是成功的喔～ 依照以下方法醃的蜆仔，就如我兒子說...

食材：新鮮蜆仔、大蒜碎、醬油、薑片、醬油膏、辣椒、糖、烏醋、米酒、冷開水

開胃好菜－生醃鹹蜆仔

夏天就是要吃涼拌菜，鹹蜆仔又是一道老少咸宜的開胃好菜，一般都用開水下去悶煮完成，今天就用傳統的生醃方式來做，更有一股鮮甜味道。 ...

食材：蜆仔、米酒、醬油、蒜頭、糖、辣椒、薑片

蘆薈蜆精

花蓮的黃金蜆，取用花蓮的好水來養殖，個個黃金閃爍、肉質飽滿、無腥味。蜆精有保肝功能。 蘆薈大家所知有美白、養顏作用。 使用自己種的...

食材：黃金蜆、蘆薈