葡萄柚汁

手打果汁咖啡 【葡萄柚】

葡萄柚可以用常見搭配咖啡的芭樂、柳丁、檸檬等來代替，帶點酸味的水果會比甜味明顯的水果更好。冰沙版的果汁咖啡超適合夏日炎炎的午後

食材：即溶咖啡粉、蜂蜜、葡萄柚

葡萄柚生乳酪/免烤箱

Cream Cheese和新鮮葡萄柚汁相搭，略酸甜的口感，很清爽。

食材：Cream cheese、Milk、巧克力餅、Sugar、Butter、葡萄柚汁、吉利丁片

火龍果冰粉

口感Q彈老少咸宜，口味多變化，冰涼感可以代替挫冰消暑

食材：冰粉粉、水、小型火龍果、八寶料、葡萄柚汁

瘦小腹瘦肚子果汁食譜：葡萄柚蔬果汁

食材：小番茄、葡萄柚、蜂蜜、西芹、蘆筍、蘋果、冷開水

草莓夾心葡萄柚塔

大人口味 口味苦甘不過甜 塔皮外酥、底層濕潤 口感平衡不過硬＼(。U。)／

食材：無鹽奶油、糖粉、冷凍草莓、食鹽、全蛋、鮮奶油、葡萄柚、低筋麵粉、粒砂糖、高筋麵粉、葡萄柚汁、蛋液、檸檬皮

葡萄柚綠

食材：葡萄柚汁、葡萄柚糖漿、檸檬汁、綠茶

好清涼「奇異果/葡萄柚優格冰沙」酸甜味～

大人小孩都喜歡來上一杯清涼「奇異果/葡萄柚優格冰沙」 簡單步驟隨時都能來一杯！！ Popo小日子FB：https://www.f...

食材：奇異果汁及葡萄柚果汁、優格、冰塊及水果

咖啡戀愛特調

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：水蜜桃汁、葡萄柚汁、氣泡水、玫瑰糖漿、咖啡、冰塊、蜂蜜

港式甜品 | 楊枝甘露

港式飲品

食材：芒果（果汁）、芒果丁、甜柚（葡萄柚）、椰奶、牛奶、純水、冰糖、冰塊、西谷米

泡泡雞尾酒Spumoni

Spumoni主要基酒是Campari，這種義大利開胃酒帶有濃重的柑橘與藥草氣息，其實不易與果汁搭配，但與帶有苦味的葡萄柚卻很合拍...

食材：肯巴利苦酒、葡萄柚汁、通寧水、颶風杯、冰塊

雙倍老爸papa Double

又稱海明威特製版戴克利 注意：這杯酒精量多，但被葡萄柚跟檸檬壓住，又是冰沙的口感，非常容易在沒警覺的狀況喝掛。 海明威在古巴旅居時...

食材：蘭姆酒、瑪拉斯奇諾、檸檬汁、葡萄柚汁、冰塊、檸檬片、古典杯

蜂蜜葡萄柚汁

葡萄柚的皮，我把它另外削起來，可以做洗碗精。

食材：紅寶石葡萄柚汁（含果肉）、飲用水、果汁機、龍眼蜂蜜、葡萄柚湯匙、飲料瓶

飛利浦廚神料理機/烤焦起士蛋糕(巴斯可)

知名的巴斯可蛋糕很容易在許多人氣蛋糕店看到它的身影, 它的外側烤至焦黑的具有濃厚風味的起司蛋糕, 吃起來卻完全不會有任何糊味或燒焦...

食材：19號奶油乳酪、玉米粉、檸檬(剩下)、雞蛋、柳橙(剩下)、檸檬片、糖粉(也可用砂糖)、柳橙片、取自現榨果汁、葡萄柚片、小圓餅乾打碎、白砂糖、水

[調酒]海風

以上酒譜由 【香格里拉台北遠東國際大飯店首席調酒師-駱威宏】提供

食材：伏特加、樹頂蔓越莓綜合果汁、萊姆汁、糖水、葡萄柚汁

葡萄柚柳丁汁

葡萄柚的苦加上柳丁的甜超合的

食材：葡萄柚、柳丁

加勒比海風味蝦

這道加勒比海風味蝦是一道清爽菜餚，非常適合炎炎夏天。 先把蝦仁去蝦腸在水煮煮熟，要放少許米酒水去腥味，蝦仁煮熟冷卻後放入冷藏。娃娃...

食材：娃娃菜、碗豆、蝦仁、紅蘿蔔、海苔粉、葡萄柚、萊姆汁

嫩煎櫻桃鴨肝佐葡萄柚魚子南瓜泥

一包櫻桃鴨肝60元，花點心思就可以做出600元質感的料理！ 質樸無華的葡萄柚，稍微施點魔法，立即變身為晶瑩透亮魚子珍珠！

食材：無味植物油、葡萄柚汁、南瓜塊、洋菜粉、奶油、櫻桃鴨肝、塑膠針筒、塩、胡椒、肉荳蔻、塩、胡椒、五香粉、紅/白 黃/白 甜菜根、中筋麵粉、白醋、細砂糖、酸模、百里香、萵苣葉、食用花朶

柚子葡萄柚果醬 配肉和酒一流 (附影片)

它明明是果醬, 但竟不是最合麵包…… 神奇果醬 這果醬帶有少許苦澀, 最配合酒品, 肉類, 尤其含脂肪較多的肉 提升鮮味 去...

食材：葡萄柚/橙子(果皮及肉部份)、柚 (果肉部份)、鹽、白砂糖、果膠基底、檸檬汁/青檸汁