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![[台酒泡麵]紹興肉燥黯然銷魂豬肉乾拌麵](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/437559/74838b0f6ad71963.jpg)
大家對於周星馳電影《食神》裡面的"黯然銷魂飯"應該是耳熟能詳很有畫面吧, 原本為競逐「食神最終大賽」而製作的虛擬菜餚, 直白的說即...
食材：紹興肉燥拉麵、紅甜椒、紹興肉燥拉麵調味粉包、罐頭或新鮮玉米粒、地瓜葉、紅蘿蔔連皮切絲、小黃瓜切絲、蒜頭切碎、白芝麻、白芝麻油或香油、黃甜椒、黑麻油、紹興酒料理酒包、糖、油菜切長段、實物包(調味粉包)、拉麵、薑絲、豬僧帽肉[切片]、熱開水、醬油、蔥花、肉燥包
特別爽口不膩
食材：豬絞肉、市售炸紅蔥頭、紹興酒、薑蒜、貢丸、黑糖、胡椒粉、香菜、滷包
咪那桑摳尼基哇，我是令和大懶子～🐈 跟大家報告，沒錯！台灣的擔擔麵紅到日本去啦 名古屋人為【肉燥醬】為之瘋狂的同時 加入了一...
食材：紹興肉燥拉麵、洋蔥、韭菜、大蒜、青蔥、味噌、大蔥蔥白、香油、海苔絲、柴魚片、生食級蛋黃（可省略）、黑芝麻 （可省略）
肉燥中那香而不醉的紹興酒香 使得肉燥多了另一種不一樣的層次， 步驟上的一點小小變化 卻有著另一種驚艷的呈現 值得大家試看看
食材：粗絞肉、細絞肉、雞蛋、乾香菇（我買50元）、薑、二砂糖、白胡椒粉、醬油、八角、月桂葉、紹興酒、蒜頭酥、油蔥酥