相撲鍋

醬油相撲鍋高湯作法｜ちゃんこ鍋

日本男子小廚房 - かず

做法超級簡單，只要結合美味的高湯、醬油、味醂及米酒就能做好湯底。 冷冷的天氣來一鍋吧！ === 影視教學：https://yout...

食材：高湯、醬油、米酒、味醂、雞肉、蔬菜

龍蝦味噌相撲火鍋

小黑蚊的創意隨興料理

曾有個日本鄉野的傳說是這樣說的，在相撲鍋裡不太能吃到四隻腳的動物，例如牛、羊、豬…..等，因為相撲這運動運用了手和足的力量來爭取勝...

食材：野生龍蝦、蔥、洋蔥、香菇、白芝麻、貢丸、高湯粉、蚵仔、鰹魚露、鮭魚、白味噌、大白菜、日本清酒、紅蘿蔔、水、板豆腐、烏龍麵

相撲火鍋ちゃんこなべ

貓兒食堂

相撲火鍋是日本鍋料理的一種，原本是為了培養相撲力士的相撲體格而開發出的料理，在日本是由位階較低的力士負責烹煮伙食。在相撲比賽中，雙...

食材：雞肉丸子、大白菜、高湯、五花肉片、白味噌、洋蔥、清酒、紅蘿蔔、和風醬油、鴻禧菇、味醂、白靈菇、鹽、金針菇、板豆腐、青菜

相撲鍋必備雞肉丸子【手工丸子Q彈小秘訣】

貓兒食堂

雞肉丸子是和風鍋物的常見食材，在台灣卻並不普遍，自製雞肉丸子不但吃得安心，利用雞胸肉製作的丸子熱量低，又能補充適量蛋白質，何樂不為...

食材：雞胸肉、蛋、洋蔥碎、青蔥碎、味噌、和風醬油、白芝麻、香油、白胡椒粉

暖心暖胃相撲菇鍋【好菇道好食光】

Miranda Teng

食材：好菇道鴻喜菇、金針菇、白蘿蔔、洋蔥、白味噌、章魚竹輪、蔥茄、青蔥(or青蒜苗)、板豆腐、鯛魚片、油豆腐、餃類、手工蛋餃、手打青蔥豬肉丸、手打蔬食雞肉丸、紅蘿蔔、青花菜

阿根廷貓廚房☆雞肉相撲鍋

Hally Ming

冬天來鍋暖呼呼的相撲火鍋， 新鮮蔬菜加上雞肉的鮮甜， 營養美味、元氣滿點！

食材：（鍋物）新鮮蔬菜、（鍋物）白菜、（鍋物）金針菇、（鍋物）菇類、（鍋物）青蔥、（鍋物）紅蘿蔔、（鍋物）洋蔥、（鍋物）丸類、（鍋物）去骨雞腿肉、（鍋物）白芝麻、（湯底）白味增、（湯底）味霖、（湯底）鰹魚醬油

Olivia♥相撲鍋─時間淬釀的甘露之味

廚娘邱韻文

有著用鰹魚醬油和味噌做的溫醇湯底，這個冬天就用滿滿配料的相撲火鍋，讓身體充滿暖呼呼的能量♪ 為相撲選手設計的火鍋，份量大且內容豐富...

食材：雞高湯、鰹魚醬油、味噌、白菜、紅蘿蔔、玉米、金針菇、鮮香菇、豬肉片、蛤蜊、茼蒿

《Peggy廚房》日式味噌相撲鍋 & 特製香根沾醬

Peggy Chang

吃火鍋的季節到囉~ 日式味噌相撲鍋裏頭的材料好多，除了手工做的雞肉丸子為主角、煎過的嫩豆腐，還有五花牛肉、雞肉、杏鮑菇、雪白菇、...

食材：去骨雞腿絞肉、洋蔥碎、蔥末、蛋白、白芝麻、白味噌、麻油、薑汁、地瓜粉、煎過的嫩豆腐、鍋肉片、洋蔥絲、日本清酒米酒亦可、開水