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簡單烤雞腿-鈕奧良口味
Ah-茹你只要一個小烤箱, 輕輕鬆鬆做一道皮脆, 多汁的烤雞腿. 萬用調味料--https://icook.tw/recipes/306620
食材：雞腿、白酒或料酒、萬用調味料
白酒料酒
5 道食譜進階搜尋：
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煎魚排-鈕奧良口味
Ah-茹鯰魚(美國南方稱叫 catfish, 不是越南巴沙魚)肉很結實且香甜。需要用料酒去除草泥味。用萬用調味料吃出鈕奥良的風味。你可用任...
食材：鯰魚片、白酒或料酒、萬用調味料
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四棱豆炒肉絲《翼豆料理1》
嚴媽媽小食記四棱豆又名 翼豆、楊桃豆、四角豆、香豆、羊角豆、龍豆、翅豆、豆菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://...
食材：四棱豆、肉絲、料酒（黃酒或白酒可）、蒜片、醬油、辣椒、白胡椒粉、片栗粉
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醃鹹蛋
Natalie H. F. Ng鹹蛋的蛋黃特別美味，我把自製的鹹鴨蛋送給不認識鹹蛋的朋友，他們對它的好滋味嘖嘖稱奇，還求問如何製作。 其實製作鹹蛋真是簡單又不容易...
食材：生鴨蛋、水、鹽、白酒/料酒
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【影片教學】 海鮮橙汁飯
老娘的草根飯堂這個橙汁飯比我想像中好吃太多了！ 我初初也有懷疑，熱的橙汁會好吃嗎？ 結果我吃了一大碗，它有類似燴飯的口感，濕潤軟綿的。味道是酸酸...
食材：花甲、蝦、洋蔥、甘筍、橙（橙汁200ml）、米、牛油、黑胡椒粉、鹽、白酒、胡椒粉（醃蝦用）、料酒（醃蝦用）
