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紅酒燉牛尾骨
梅子煮藝買了這包牛尾骨，心裡直犯嘀咕；怎麼這麼貴？！ 台灣的物價，有些便宜到不行，有些貴到嚇人～ 在心裡琢磨了好幾天。但在剛才吃下第一口紅...
食材：蒜頭、橄欖油、磨菇(切對半)、冷凍牛尾骨、胡蘿蔔、馬鈴薯(去皮切塊)、乾燥巴西利(灑食用)、紅葡萄酒、水、月桂葉、義大利綜合香料、玫瑰鹽、黑胡椒粉、番茄糊
牛尾骨
3 道食譜進階搜尋：
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白菜牛尾湯
靜姐久燉的牛尾骨膠質盡出，還有白菜與蔬菜自然的甜味，蠔油的香氣與牛肉很搭，這碗湯溫暖又滋味濃厚，非常適合雪季嚴冬。(呼氣)
食材：牛尾骨、大白菜、蠔油、紅蘿蔔、鹽、白胡椒粉、洋蔥、烏醋、大蒜、米酒、辣椒
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波登精選食譜：週日肉汁佐香腸水管麵
時報出版第一編輯部安東尼．波登出版的最新精選食譜《食指大動》收錄了他只與朋友和家人分享的美味與回憶。 安東尼．波登：主廚．作家．專業美食玩家/《波...
食材：牛尾，切塊、鹽與胡椒、橄欖油、豬頸骨、甜或辣豬肉香腸、中型大小的白洋蔥或黃、洋蔥，剝皮後切碎、蒜頭，剝皮後壓碎、番茄糊、乾燥奧勒岡草、紅辣椒粒，可按口味調整、乾紅酒、深色萬用高湯、碎番茄、乾月桂葉、新鮮百里香或迷迭香、新鮮羅勒、乾燥水管麵、帕馬森起司，刨碎用
