煮炸料理

氣炸鍋版脆皮燒肉

脆皮燒肉看似簡單，但我覺得失敗率很高，總是皮不夠脆、潤潤的跟橡皮筋似的😭 這個烤溫已經是我覺得最適合的溫度、時間啦，快來試試看

食材：帶皮三層肉、醋、米酒、鹽、五香粉、白胡椒粉

什錦炸物

日清的炸雞粉超級好用 食材不用醃過就非常好吃

食材：雞腿排、玉米筍、香菇、日清炸雞粉、雞蛋、水

炸豬五花

食材：豬五花、太白粉、米酒、蒜頭、薑末、醬油、砂糖

炸魷魚(氣炸鍋)

脆脆的非常好吃 希望大家喜歡我的食譜

食材：麵包糠、魷魚、蛋、油

松子蝦球

堅果入菜也是快速消耗堅果的方式。若堅果受潮變軟，只要回烤或是用乾鍋再炒一下就會恢復脆口感，還會多一股焦香氣味，吃起來更香。

食材：蝦仁、松子、沙拉醬、酥炸粉、鹽、白胡椒粉、香油、米酒

炸地瓜球

防疫期間非必要不出門 不出門就只能在家弄些有的沒的跟小孩子玩了 發現地瓜跟地瓜粉的組合可以做出地瓜圓或是地瓜球覺得不錯呢！

食材：地瓜、地瓜粉、砂糖

減醣零嘴🍡氣炸鷹嘴豆

鷹嘴豆聽說是個高蛋白的超級食物來著！一直苦腦吃不到足夠蛋白質的我，得好好研究研究不可～ 不太確定以前到底有沒有吃過鷹嘴豆，一點兒味...

食材：鷹嘴豆、薑黃粉、紅椒粉、洋香菜粉、鹽巴、砂糖、橄欖油、黑胡椒粉

空 气 炸 锅🖤炸Nuggle🖤

👉冷冻炸食品 👉温度180 👉分钟10/ 或再加多4分钟

食材：0

氣炸鍋/巧克力棉花糖吐司

超簡單

食材：棉花糖、吐司、巧克力醬

水煮蛋 / 流心蛋 (氣炸)~簡單隨手做

食材：雞蛋

氣炸奶油干貝

食材：好市多生食級干貝、玉米筍、小磨坊研磨黑胡椒、奶油

改良版 氣炸 古典巧克力蛋糕

原食譜：（俏媽咪潔思米）古典巧克力蛋糕，6吋大小 做完後發現自己對比原食譜做錯超多地方，但蠻好吃的，所以紀錄一下

食材：低筋麵粉、蛋黃、砂糖、蛋白、巧克力、無鹽奶油、鮮奶油、蘭姆酒

飛利浦氣炸鍋 氣炸牛排

食材：牛肉、鹽巴、黑胡椒

飛利浦氣炸鍋 氣炸鹹豬肉

食材：鹹豬肉、黑胡椒、鹽、米酒

氣炸莓果吐司及黑糖辮子麵包

食材：高筋麵粉、鮮奶、水、砂糖、黑糖、酵母、食鹽、奶油、黑糖杏仁粉（如下）、杏仁粉

炸蛋餅

防疫大作戰 在家也要吃的很夜市

食材：發酵粉、高筋麵粉、雞蛋、糯米粉、油、鹽、醬油膏、水、蒜末、砂糖、辣豆瓣醬

減醣巴斯克乳酪蛋糕（氣炸鍋版）

方便好上手～30分鐘變蛋糕大師

食材：奶油乳酪、牛奶、奶油、砂糖、全蛋、低筋麵粉、海鹽（可以不加）、君度橙酒(可以不加）