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聖誕節快到了，大家想好平安夜的菜單了嗎？？用這道簡單的煎鴨胸，搭配藍莓酒醋醬再佐以香滑馬玲薯泥，既應景又好吃喔～沒烤箱的朋友可以參...
食材：鴨胸（約550g)、蒜頭、紅酒醋、百里香、糖、馬玲薯、鹽、無鹽奶油、粗黑胡椒粉、小洋蔥、淡奶油（烹調用）、芝麻葉（裝飾用）、藍莓、藍莓（裝飾用）、黑胡椒粉、莓果醬（任一口味）
在开始踏上烘培的路上总是跌跌撞撞，有成功时候的开心，也有失败的重伤。。。。 或许现在的我并不完美，但是我想说：姐，生日快乐
食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、檸檬汁、动物性奶油、牛奶、低粉、蓝莓果酱(有果肉)、無糖純可可粉
之前紅了一陣子的鏡面蛋糕 終於在今天心血來潮下做出來了 而且今天還是我第一次試做呢! 本食譜是使用6吋的慕斯模 IG:pei_hu...
食材：吉利丁片、牛奶、鮮奶油、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、可可粉、白巧克力、原味優格、無鹽奶油、水、藍莓果醬、雞蛋、糖、煉乳、食用色素
試做了一個類似牛油蛋糕質感，卻是輕怡版，用了乳酪取代部分牛油，美味不減啊！
食材：無鹽牛油、乳酪、黃糖、蛋、全麥麵粉、泡打粉、冷藏藍莓、合桃(粗粒)、雜莓果醬
蛋糕初體驗(2)，紮實的口感加上稍微焦香的外皮，再加上麵團裡和著藍莓醬，最後再加上以咖啡酒浸泡的新鮮藍莓，衝擊而來的藍莓饗宴，唾液...
食材：依我的藍莓果醬食譜、咖啡酒、新鮮藍莓、無鹽奶油、低筋麵粉、全蛋(打散)、糖、泡打粉、圓形分離式烤模
此份量可做1個8吋活動菊花模
食材：奶油、砂糖、奶油乳酪、雞蛋、低筋麵粉、無糖優格、鹽、檸檬汁、藍莓果醬
自己手作優格，用電鍋簡單超方便，自己作，要加甚麼配料都可以隨心所欲，夏天沒胃口，吃冰涼涼的自製優格，整腸又開胃，健康滿分~
食材：無糖優酪乳、全脂鮮奶、藍莓果醬
