自製香椿醬~很特別的香味在~烘焙華爾滋~ 烘焙華爾滋 同事送了一些香椿葉,因不知如何處理,上網查了資料,才知製成香椿醬用途很廣~拌麵,作為法國麵包抹醬、甚至吐司抹醬,另外像香椿炒蛋、炒... 食材:新鮮香椿葉、橄欖油(可蓋過香椿葉)、塩 234 讚 20 分
優格煉乳土司加了優格更柔軟~烘焙華爾滋 烘焙華爾滋 請在我的粉絲專頁~按個讚~你的鼓勵將是我寫食譜的動力喲~ https://www.facebook.com/pages/%E7%8... 食材:高筋麵粉(洽發彩虹)、牛奶 (從120慢慢加)、無鹽奶油、優格、煉乳、白砂糖、鹽、速發酵母 18 一起做 1,132 讚 180 分
多層次芋頭酥~烘焙華爾滋~油皮可做綠豆椪 烘焙華爾滋 此油皮可做蛋黃酥芋頭酥及綠豆椪,因油皮是一樣可挑二樣一起做,(先做油皮再油酥)分割時依再分開處理 層次真的很分明好看又好吃,一定要... 食材:芋泥內餡(約可做26-27#)、芋頭、細砂糖可酌量增減、無鹽奶油、全脂奶粉、油皮(約可做22-23#)、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、冷水、油酥(約可做21-22#)、低筋麵粉、紫薯粉或芋頭粉、做少量請看步驟12 82 一起做 1.1 萬 讚 60 分
最愛綠豆椪~烘焙華爾滋~同油皮可做芋頭酥 烘焙華爾滋 更多食譜及影片請聯結"烘焙華爾滋"~https://www.facebook.com/ground.nina/ 從小不愛吃月餅,唯... 食材:油皮:中筋麵粉、糖粉、無水奶油、冷水、油酥:低筋麵粉、內餡材料:綠豆仁、細砂糖、花生油(液體油) 32 一起做 2,998 讚 60 分