7 道「滷蓮藕」食譜
蓮藕滷麵輪(電鍋)
蓮藕滷麵輪(電鍋) 葉子

蓮藕吃來脆脆;有健脾養胃、補氣養血的效果 香菇,能增強人體免疫功能,抑制癌細胞生長與轉移;含有誘生抗病毒的干擾素,常吃較不易感冒

食材:蓮藕、麵輪、醬油、香菇、冰糖、紅蘿蔔、蒜頭、薑、八角、水、米酒

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一鍋出雙拼!滷牛腱蓮藕~(電鍋版)
一鍋出雙拼!滷牛腱蓮藕~(電鍋版) 小喬君Joyc

滷牛腱需要時間,包括滷製和冰一晚入味,既然都要等那麼久了~就順便加料! 把耐煮的蓮藕一起去滷!有電鍋不需顧火慢燉真好 !一次完成雙享...

食材:牛腱(小)、蓮藕、豆瓣醬、薑片、冰糖、大蒜、紹興酒、蒜段、醬油、八角、芝麻、月桂葉、辣椒

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昆布滷蓮藕
昆布滷蓮藕 Wen Yu Shi

食材:蓮藕、昆布、豆乾、杏鮑菇、薑、乾辣椒、醬油、二砂糖、鹽巴、八角、水

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南乳蓮藕燉花肉
南乳蓮藕燉花肉 Ashley Leong

食材:蓮藕(切段)、五花肉(切段)、蒜頭(剁碎)、南乳、醬油、砂糖、香菜(裝飾用)、水

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蓮藕滷貢丸【巧口手工丸子】
蓮藕滷貢丸【巧口手工丸子】 巧口手工丸子本舖

夏季的蓮藕脆口,冬季的蓮藕鬆軟 而且蓮藕的營養價值極高,不但富含鐵質及多種維生素 煮熟後原本的寒性也會轉為溫性,是健脾養胃、補氣養血...

食材:巧口手工丸子、蓮藕、紅蘿蔔、薑、蔥、大蒜、米酒、醬油、醬油膏、冰糖、橄欖油、水

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蓮藕滷百頁豆腐/五辛素
蓮藕滷百頁豆腐/五辛素 3F Kitchen

蓮藕上略帶濕潤的泥土 彷彿是新鮮出土的最佳證明 這次來個滷蓮藕吧 淡淡藕香和醬油的鹹香回甘 是下飯的好組合

食材:小型蓮藕、紅蘿蔔、百頁豆腐、蒜瓣、蔥、醬油、素蠔油、冰糖、水

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蓮藕滷小排
蓮藕滷小排 Sweet Betty西點沙龍

寒冷的氣溫裡,有鍋熱騰騰、香噴噴的滷肉,加上粉脆清甜的蓮藕,盛上一大碗飯大快朵頤,是再幸福不過的事了~~ 歡迎來Sweet Bet...

食材:小排、蓮藕、紅蘿蔔、大蒜、薑片、蔥(切段)、米酒、醬油、醬油膏、冰糖

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