氣炸鍋歐式麵包

免揉天然歐式麵包（氣炸烤箱）

Calla

第一次試做的外酥脆內鬆軟的歐式麵包， 外表因和原作者不同氣炸烤箱， 所以沒有上色， 但很好吃😋小人和奶奶都買單！ 採長時間低溫發酵...

食材：高筋麵粉、鹽巴、溫水、速發酵母粉

免揉歐式葡萄乾核桃胡桃麵包（氣炸烤箱）

張鳳珊

食材：法國麵包粉、鹽、三溫糖、酵母粉、常溫水、葡萄乾、核桃、胡桃

歐式麵包(氣炸鍋料理)

Sansan Win

會開始學做麵包是因為先生可憐兮兮地問我: 你可以研究看看怎麼做麵包嗎?(身為歐洲人的先生覺得不可思議在台灣的麵包幾乎都有加糖),之...

食材：高筋麵粉、鹽、速發酵母、水、油、果乾果仁

氣炸《圈圈黑糖肉桂捲》

劉凱凱

一顆大概一個拳頭大小 此配方可以做6顆

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、黑糖、牛奶、肉桂粉、砂糖、無鹽奶油、雞蛋、酵母粉、鹽

高纖微醣-蔓越梅堅果歐式麵包（氣炸鍋版）

暄煦的日常好食

因為老爸還不習慣完全沒有麵粉製作的麵包口感，所以只好慢慢逐步減少麵粉增加椰子細粉來製作（攤手）這是目前試滿喜歡的口感，不用揉，用氣...

食材：高筋麵粉、椰子細粉、酵母、椰糖（其他糖也可）、鹽、無鹽奶油、蔓越梅（可更換或加減量）、夏威夷豆（可更換或加減量）、薄荷茶（可用溫水）