柚子辣椒

辣椒文旦沙拉 ♥中秋解膩文旦柚2

最最適合搭配烤肉的柚子沙拉，就是這一款。本身已經有些甜度的柚子肉，多點味道(甜或辣) &水分，就是完美的水果沙拉 簡單...

食材：食材︰文旦果肉、冰水調味料 ︰冰水、冰水調味料 ︰辣椒、冰水調味料 ︰蜂蜜、冰水調味料 ︰鹽

柚子香辣魚

炒的香辣柔軟的鯛魚片搭配柚子果肉，咀嚼在嘴裡，充滿辣味的果香氣。

食材：鯛魚片、柚子、香油、花椒粒、米酒、椒麻辣油、白胡椒粉、薄鹽醬油、素油膏、辣椒、九層塔、香菜、蒜頭、大蒜

烏冬沾醬（沙律可用）微辣清爽

食材：主體-咸味：日式醬油/柴魚醬油、酸味：青檸-1/檸檬-.5、辣味：辣椒+薑、調味：芥花籽油、選：日式柚子醬油、選：西柚皮/🍋皮、選：鹽、選：辣椒仔、選：蜜糖、選：濃縮醬油

泰色柚子沙律

小清新的感覺！ 如果不吃辣，可以不下辣椒

食材：辣椒、白砂糖、淨柚子肉、魚露、椰絲、青檸、炸花生、植物油、紅蝦米、紅蔥頭、香茅、檸檬葉、南薑、泰國莞茜