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時蔬拌炒曼波魚
陸蓮兒常常聽到朋友們在問，曼波魚如何料理？ 住在海邊的我，料理曼波魚已經很多次了。曼波魚肉，生鮮的時候呈現半白透明狀，水軟；煮熟是純白色...
食材：曼波魚、時蔬、薑、蒜頭、辣椒、米酒
曼波
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【快速簡易版】低脂椰漿雞腿咖哩
萬能甜心2016十一月，今年為暖冬，忽冷忽熱氣候，胃口也受到影響，南洋料理”很跳”的香氣促進食慾，自己熬煮的湯底也好控制熱量，擺脫了椰奶咖...
食材：雞腿肉(可帶骨或不帶)、曼波魚肉(看喜好)、印尼椰漿、越南咖哩粉、辣椒、米酒、香菜、番茄、胡椒、蒜頭、金針菇、鹽巴或醬油、老薑、馬鈴薯、大白菜
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【養顏料理】涼拌曼波魚皮
匯鮮市集炎熱的夏天皮膚常被曬的乾乾的嗎？在冷氣房待久了覺得皮膚乾燥嗎？這時候來點涼拌的最波魚皮可以養顏美容，又很消暑喔！
食材：曼波魚片、薑絲、辣椒絲、小黃瓜絲、味醂、日式鰹魚露、鹽、胡椒
