拜拜三牲的簡單料理~年年有餘之「紅燒魚」 魔法料理星球 每到年節總有拜不完的拜拜,三牲一定少不了,拜拜完後最麻煩的也是處理那幾塊肉,今天分享的這道料理要處理的就是那個拜拜魚!就用媽媽的拿... 食材:炸熟鱸魚、薑、蒜頭、蒜、辣椒、屏大醬油、冰糖、開水、米酒 5 讚 15 分
糖醋魚塊 (拜拜的魚) 三寶家庭 拜拜用的魚,通常就是油炸或煎過後又冰過,往往很硬,直接加熱也不太容易熱,於是做成糖醋,增加口感。 糖醋的原則就是糖+白醋+蕃茄醬+... 食材:魚、洋蔥、紅蘿蔔、砂糖、小黃瓜、白醋、蕃茄醬、水 44 讚
超濃郁梅干菜燉魚湯 (拜拜魚也適用) Penny Penny 魚湯另一吃法, 加梅干菜增加甘甜味, 濃郁吃法連拜拜過後的魚 (較不鮮)也適用歐 食材:魚、梅干菜、乾辣椒、蛤蠣、米酒 1 一起做 87 讚