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山竹鸡丝沙拉
阮玫瑰 ♥️（越南菜色）这道沙拉去年夏天在越南很红，今晚突然又想吃 😊
食材：鸡肉、生山竹、鱼露、红萝卜、砂糖、生芒果、米醋、洋葱、九层塔、叻沙叶（香菜）、红葱头、花生碎、蒜头、辣椒、柠檬、虾饼
山竹
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老椰子淮山竹絲雞湯
潮媽教煮今天來煲老椰子淮山竹絲雞湯，這個湯可補肺益氣，健脾養陰，很適合這個又冷又乾燥的天氣飲用。這湯用了竹絲雞，沒有平常喝的雞湯那麼油膩，...
食材：老椰子肉、竹絲雞、瘦肉、鮮百合、日本新鮮淮山、蜜棗、水
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自家製-素食山竹牛肉！經典港式點心！
Vian Lau山竹牛肉是很普遍的粵式點心。在香港很受歡迎。牛肉裏面通常會加入馬蹄菱增加口感，並配以香菜和陳皮作為調味料。然後牛肉球會放於腐竹上再...
食材：豆片、猴頭菇、冬菇蒂、馬蹄、芹菜葉丁、麵粉、麵筋粉、豌豆蛋白粉、水、油、五香粉、鹽、醬油、糖、芥末粉、胡椒粉、麻油
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港式點心系列：山竹牛肉
煮 · 家菜每當陪母親到茶樓吃點心的時候，她也例必會點《山竹牛肉》，吃時蘸上李斯特醬，風味十足。 顧名思義：山竹就是指山水腐竹，用作放於碟底...
食材：牛絞肉、腐竹皮、醬油、陳皮末、嫩肉粉、胡椒粉、太白粉水
