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小四卷-比例好記,易捲不開裂
Sidney的廚房樂園在瀏覽影片頻道時,跳出的製作, 本來是被名稱吸引住,細看有很多人分享同一個製作!已不知原著是那位了，感謝原著🙏 試做之下, 驚為天...
食材：蛋黃(蛋去殼約55-58克)、玄米油或氣味淡的油品、冰蛋白、鮮奶、細砂糖、低筋麵粉
小四捲
5 道食譜進階搜尋：
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初學者也不怕的小四捲
藍帶藥師烘焙日誌小四捲，顧名思義所有材料都是4的倍數，是不是很好記呀？原配方用28乘28公分方形模，我用wilton 9"x13"模，烤出來稍微薄...
食材：雞蛋🥚、砂糖、植物油、牛奶🥛、低筋麵粉
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小四捲
煮吃是七陶食材好記，捲不裂是在對岸火紅的原因，真的，我還沒做之前，配方早已不用記就背起來了，然後，就算今天顏色烤的不是很上色，在我翻來翻去之...
食材：28*28cm烤盤、蛋白、蜜紅豆、細砂糖（30蛋白+10蛋黃）、鮮奶油、蛋黃、砂糖、植物油、低筋麵粉、牛奶或水
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抹茶小四捲
煮吃是七陶優格經過一晚的脫水，拿來當內餡，在蛋糕片上好好抹，最後沾在抹刀上的，剩下的，都吃的乾乾淨淨，一點也沒有像吃鮮奶油的罪惡感~~ 做好...
食材：28*28cm烤盤、蛋白、脫水優格、細砂糖、葡萄乾、蛋黃、蘭姆酒、植物油、低筋麵粉、抹茶粉、牛奶、溫熱水
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巧克力小四捲(蛋糕捲)
煮吃是七陶不要看這醜醜的，這可是非常好吃喔~~
食材：28*28cm烤盤、無糖可可粉、脫水優格、溫熱水、巧克力豆、植物油、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、蛋黃、水滴巧克力
