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上海小煎包
吳葉食堂酥酥脆脆、皮薄餡多的小煎包 在家自己做 料想加多少就加多少😋
食材：豬絞肉、乾香菇、鹽巴、水餃皮、蠔油、黑芝麻、生抽、蔥、米酒、薑、麻油、水、香菇水、胡椒粉、花椒粉、玉米粉
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非常簡單就可以完成的一道飯菜，只有備菜的步驟稍微比較麻煩。 完成之後又香又好吃！
食材：上海小青菜（青江菜）、豬油、廣式臘腸、白米、鹽巴
記得有一年，我去了一間連鎖上海館子吃飯 叫了一客嫩雞煨麵 以為是普通清湯麵，但吃了一口後就愛上了 雞湯的質感比一般的湯麵濃郁 真的...
食材：冰鮮雞、洋蔥、糖、小棠菜、鹽、上海麵（中粗）、胡椒粉、薑、油