寿司

安柏ma～熊熊壽司造型便當❤️

每個星期二就是安柏ma幫小寶們帶便當的日子，每個禮拜都在想下次要做什麼， 這次是小安柏最愛的拉拉熊，打開便當時一定超級開心的❤️更...

食材：壽司飯、海苔、起司、小黃瓜、尋味棒、火腿、蝦卵、蛋皮

伊達巻 だてまき

伊達卷是一種甜味蛋捲，是日本過年常見的御節料理之一。它的名稱據說是因為北國戰將仙台獨眼龍-伊達政宗所喜歡的料理而名。這看似有些複雜...

食材：虱目魚丸（或魚板）、蛋、醬油、味醂、蜂蜜、米酒或清酒、糖、高湯、工具:壽司竹捲簾

好吃壽司飯比例

參考日本網站,是我家做壽司飯時固定的食譜,,據說是某家壽司店師傅所傳的

食材：米、醋、糖、鹽、味霖、料理酒、砂糖

夏天就是要吃捲壽司

天氣太熱沒味口就來吃捲壽司吧！

食材：米（1電鍋量杯）、白醋、糖（可視口味增減）、鹽、小黃瓜、蛋、肉鬆

燒肉握壽司[深夜食堂x鮮食家]

夜晚空空的胃，真想來點不一樣的食物，簡單方便，容易飽足又不會太過油膩，那就來份燒肉握壽司吧～利用手上有的五花火鍋肉片和白飯，搭上壽...

食材：五花火鍋肉片、白飯、白芝麻、鹽巴、壽喜燒醬

鮮蔬蛋沙拉壽司~免竹簾【小七夏日輕食尚】

一學就會的壽司,不用竹簾不需技巧，作法非常簡單!有菜又有飯的壽司，不論是郊遊野餐或當正餐都非常的適合~ 利用7-11的生菜,一份...

食材：海苔、白飯、7-11一日野菜農夫十蔬生菜、水煮蛋、沙拉醬、塩

偽章魚燒飯糰

其實是鮪魚飯團

食材：鮪魚罐頭、壽司米、壽司醋、鹽、味島香鬆海苔粉

【香菇皮蛋粥】

食材：乾香菇、皮蛋、中興壽司米、日式鰹魚露、玫瑰岩鹽

鮭魚散壽司by戀戀家

夏天最喜歡冷飯料理，但捲壽司有些麻煩，而且還需要相當的技巧。不如來碗散壽司吧，把最喜歡的各式配料灑在調味好的美國玫瑰米醋飯上，再擠...

食材：美國玫瑰米、鮭魚片、熟玉米粒、小黃瓜碎、蝦卵、溫泉蛋、鹽、米酒、米醋、糖、美乃滋、芥末醬

日式壽司麵【小七古早味大變身】

以往壽司料裡內餡都夾肉鬆.小黃瓜...這次利用7-ELEVEN乾意麵條.做不一樣的壽司.味道不輸傳統的壽司捲喔!!

食材：7-ELEVEN乾意麵、原本山海苔、小黃瓜條、白飯

燒肉海苔飯捲

白飯取兩口的量,運用保鮮膜趁熱捏成小糰狀,再疊上醃至煎香的烤肉片,最後取一海苔片包覆,可口的迷你燒肉海苔飯捲即完成。

食材：白飯(熱)、里肌肉片(已醃入味)、元本山味付海苔、保鮮膜