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古早味八寶丸（辦桌菜）
Tina辦桌手路菜～自己來一點都不難
食材：豬絞肉、魚漿、鹽巴、紅蘿蔔、糖、洋蔥、胡椒粉、荸薺、五香粉、蔥、花椒粉、山芹菜梗、肉桂粉、鴨蛋黃、蠔油、醬油、地瓜粉（蕃薯粉）、油蔥酥
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辦桌手路菜～自己來一點都不難
食材：豬絞肉、魚漿、鹽巴、紅蘿蔔、糖、洋蔥、胡椒粉、荸薺、五香粉、蔥、花椒粉、山芹菜梗、肉桂粉、鴨蛋黃、蠔油、醬油、地瓜粉（蕃薯粉）、油蔥酥
食材：蔥花、蒜末、味精、蝦米末、砂糖、中筋麵粉、蝦仁（火燒蝦）、五香粉、荸薺、醬油、絞肉、魚漿、雞蛋
過年的冬瓜糖平時吃太甜，沒人吃，入菜增加滋味，很快就能吃完了。
食材：芋頭、馬鈴薯、胡椒粉、乾香菇、荸薺、紅蘿蔔、冬瓜糖、火腿漿、雪魚漿、麵包粉、白芝麻、麵粉糊
年前寒流後，居高不下的菜價，難得看到大潤發，青江菜一把10元，買回來後，想到冰箱裡還有些八寶丸，於是將八寶丸蒸熟，青江菜川燙擺盤，...
食材：八寶丸（獅子頭）、青江菜、太白粉、蔥、鹽、日式醬油露、辣椒、水、米酒