使用食材「日式年糕」

加州葡萄乾年糕

洪通通

食材：日式年糕塊、加州葡萄乾

用日式年糕做燒麻糬

Yi Chen 辰移

氣溫似乎能牽動對食物的回憶， 隨著天氣漸涼，對那鍋熱騰糖水中翻滾的麻糬記憶，逐漸清晰。 就用日式年糕來做燒麻糬吧！ 全素的燒麻糬...

食材：日式年糕、黑糖、水、薑、花生粉

🍂 朴葉(ほうば)味噌 🇯🇵

Erika 台灣人在日本

朴葉味噌是岐阜縣的鄉土料理，朴葉是飛騨山區的樹木，葉子非常大，從10-30公分都有。 在朴葉上塗滿味噌，放上食材煮熟，會有葉子的香氣~

食材：牛肉片、大蔥、板豆腐、日式年糕

福袋年糕 | 短練習

Yi Chen 辰移

時間的孕育，練習的目的：關於《短練習》 https://vocus.cc/article/66e8373dfd89780001bc...

食材：壽司豆皮、日式年糕、臺灣嘉釀-黑豆蔭油

炸烏魚子年糕捲

蘿拉廚房

今年年糕最流行的吃法，是把烏魚子加到年糕裡面! 雖然已經大年初八但也不遲，只要有年糕在手就必須跟風，除了炸甜年糕還試了用日本年糕，...

食材：烏魚子、台式黑糖年糕、日本年糕、春捲皮、麵粉

日｜關東風雜煮

曼。不經心

烤年糕不僅可沾各式醬或粉，還可以搭配高湯做雜煮，可暖身且口味清爽。

食材：日式年糕、菠菜、紅蘿蔔、切塊雞肉、乾香菇、(雞骨)高湯、醬油、酒、鹽、小花麩(可略)

黑糖蜜黃豆粉烤年糕

心心 Xinxin

常見的日式點心黃金組合：黃豆粉+黑糖蜜！之前做了不少茶點，都是搭這個組合一起吃，似乎放在哪裡都很好吃，搭配QQ軟軟的烤年糕果然也非...

食材：日式年糕、黑糖蜜、黃豆粉

烤年糕紅豆湯｜暖心料理

心心 Xinxin

我用壓力鍋來煮紅豆湯，免浸泡免顧爐，好像沒有什麼技巧可言，只要找出喜歡的口感跟時間，其他事情都不用擔心。這裡會分享如何煮出我喜歡的...

食材：紅豆、水、糖、鹽、日式年糕

海苔醬油烤年糕

心心 Xinxin

海苔包醬油烤年糕，這個吃法似乎是日本人很喜歡也很常見的吃法。我第一次這樣吃，明明味道簡單卻令人有點上癮！雖然是鹹口味代表，不過加了...

食材：日式年糕、海苔、日式醬油、糖

日式年糕鬆餅

安柏休日食驗室

日式年糕放入鬆餅機燒烤，外酥帶點麻糬QQ的口感，淋上煉奶、糖蜜、巧克力醬相當好吃。

食材：日式年糕（長方形、厚）、煉奶、紅糖糖蜜

<Going My Home>年糕披薩

尿婷

日劇Going my home，良多一家三口久違地回到爸媽家中，姐姐多希子也帶著丈夫和兒女回到娘家，家裡一下子熱鬧起來；良多的母親...

食材：日本年糕、洋蔥、德式香腸、玉米粒、水煮蛋、青椒、披薩用起司、番茄醬、美乃滋