最新食譜

蛋黃醋蔬菜

美緒

蛋黃醋是日式醬汁。它類似於蛋黃醬，但不含油，口感清淡。非常適合搭配煮熟的青菜、蝦子、蟹等。

食材：白菜、醬油、蛋黃、白醋、味醂、糖、生抽

塔香三杯雞

嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理

🌈所謂三杯就是，黑麻油、醬油、米酒 到現今大多會依照飲食口味做調整 我多加了一點醬油膏、一點冰糖 做出屬於自己口味的三杯雞 鹹香下...

食材：大雞腿、老薑、蒜頭、黑麻油、醬油、米酒、醬油膏、冰糖、九層塔

電鍋出好菜—日式白蘿蔔佃煮

莉娜麻麻的廚房

佃煮（日語：つくだに），是一種用淡醬油和白糖一起煮的料理方式，也是日本料理特有的烹調方式之一，主要是家庭的家常菜。 在日本，很多...

食材：白蘿蔔、海帶結、日式高湯包、油豆腐、醬油（3大匙）、日式油豆腐、二砂糖

地瓜洋梨濃湯(燜燒鍋版)

膳膳料理筆記

地瓜洋梨濃湯以地瓜的綿密甜香結合西洋梨的果香微酸，打成柔滑濃湯，口感溫潤細緻。炒香洋蔥後與雞高湯燉煮，增添層次與鹹香，再拌入無糖優...

食材：洋蔥（切碎）、地瓜（去皮切丁）、雞高湯、西洋梨（去皮切丁）、現磨黑胡椒、清水、鹽、無糖優格、無鹽奶油、百里香（裝飾用）、巴西里（裝飾用）

筍乾燒五花

Lucia ke

食材：五花肉、筍乾、醬油、米酒、蠔油、雞粉、水、鹽、薑片

炒米粉

蕃薯媽媽

欲罷不能炒米粉

食材：雞蛋、豬肉絲、紅蘿蔔絲、乾香菇絲、乾蝦米、洋蔥絲、醬油、白胡椒粉、紅蔥醬、米酒、芹菜、香菜、高麗菜絲

低脂氣炸料理～炸雞排

Sometimes小廚房

沒錯！減脂期間也可以吃的炸雞排喔！製作流程超簡單

食材：雞胸肉片、地瓜粉、檸檬椒鹽、義大利香草粉、白胡椒鹽、鹽、水、油

馬鈴薯燉豬肋排

紅小喵

這次調味上做了小小變化，跳脫以往醬燒的厚重感；花點時間將肋排燉的軟嫩，輕鬆脫骨不費力。這時候不得不稱讚台灣馬鈴薯，真的很適合燉煮，...

食材：豬肋排、紅蘿蔔、馬鈴薯、蔥花、芝麻、味增辣醬

牛蒡絲炒蛋

Vivivya

食材：牛蒡、雞蛋、雞粉、紅蘿蔔絲、鹽

奶油烤年糕

心心 Xinxin

（如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔！）奶油烤年糕剛出爐趁熱吃是最爽的，外皮很脆，內裡很軟Q，滿口香氣從第一下...

食材：糯米粉、雞蛋、牛奶、糖、奶油、鹽之花

黑糖蕨餅

珊老仟&妘的專屬廚娘

微甜QQ好吃😋冰冰的吃更好吃

食材：水、樹薯粉、黑糖

醃白蘿蔔

珊老仟&妘的專屬廚娘

酸、甜、脆

食材：白蘿蔔、二砂糖、壽司醋、水

貢丸湯

Momo

食材：貢丸、香菜、薑、香油、鹽、雞粉、胡椒粉

絲瓜炒蛋

Momo

食材：絲瓜、蛋、薑片、鹽、雞粉

清炒水蓮

wei

食材：水蓮、蒜頭、鹽巴、水

DIY古早味黑糖冬瓜蜜

ching

夏天要吃瓜，這是中醫師推薦的消暑良方，這一次ching把它放大放大再放大，就拿它來做飲料吧！黑糖冬瓜原本就很適合當夏天飲品，不過市...

食材：新鮮冬瓜、黑糖、蜂蜜

醬燒煎虱目魚肚

Vivivya

食材：虱目魚肚、烤肉醬

巧克力脆皮冰淇淋

Mrs P's Kitchen

自己做了Magnum 朱古力脆皮雪糕批，在香港並不便宜，自己做也做到9成相似 HAHA！ 這個是最最最簡單的雪糕食譜，不需雪糕機...

食材：鮮奶油、煉乳、香草精、巧克力、茶油