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十分鐘上菜-嫰燙龍葵芽
ching這幾天春雨噴發，田埂裡冒出的鮮嫩的龍葵嫩芽，老一輩都會善用龍葵來煮粥，是春天的限定美食，不過龍葵除了煮粥之外，簡單川燙後做涼拌菜也...
食材：龍葵嫩芽、小磨坊蒜香粉、紅辣椒、麻油、鹽巴、白芝麻
龍葵菜
6 道食譜進階搜尋：
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♡薑絲炒龍葵♡
♡Chen Angel♡龍葵（黑迪仔）留嫩的部分，在浸泡水洗掉雜質並且瀝乾，倒油爆香薑絲（可以先下鹽避免油噴） 龍葵炒一下用少許水燜軟～
食材：龍葵（黑迪菜）、薑絲、鹽、食用水、油
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龍葵皮蛋粥
辣媽小廚龍葵菜在鄉下都是田間野生的，不用刻意栽培也沒有農藥，吃起來味道苦中帶甘 務農的婆婆摘來了一大包 除了用麻油薑絲清炒之外，還可以煮粥...
食材：龍葵菜、米、絞肉、皮蛋、香菇、蝦米、醬油、鹽、水、白胡椒
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魚乾煸黑甜仔(龍葵)香菇粥
實習料理生龍葵的苦味帶著回甘，卻因跟米煮再一起而將苦味蓋掉反而凸顯了他回甘的味道，搭配上魚乾及香菇的香味，這碗粥真的好滋味阿
食材：龍葵(黑甜仔菜)、米、蒜頭、乾香菇、魚乾、鹽、鰹魚粉
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古早好味道 龍葵 (黑甜仔) 台式稀飯
MomoFish／ YouTube動畫食譜 https://youtu.be/F2io3SNnaxM 幾年前第一次吃到這台式稀飯，一吃上癮，...
食材：發好的魷魚、小香菇、醬油、豬肉、鹽、油蔥酥（可用新鮮紅蔥頭替代）、白胡椒粉、米、龍葵菜
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麻油炒龍葵[福壽純芝麻油玩料理]
吳苹苹用好油做料理最能襯托出天然的好滋味
食材：龍葵(黑李仔菜)、嫩薑、鹽、福壽芝麻油
![麻油炒龍葵[福壽純芝麻油玩料理]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F183777%2F95e9e92d439518a6.jpg&width=200)