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毛豆煎蛋。高纖維&降血脂
凱特的廚遊筆記毛豆的蛋白質、脂質、維生素、礦物質、醣類以及食物纖維含量非常豐富，它的營養價值遠高於澱粉類或蔬菜類的食物，因此被譽為是「植物肉」。...
食材：雞蛋、毛豆、紅蘿蔔絲、薑末、豬油、香油、鹽、蒜末醬油或辣椒醬
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