野薑花沙梨米粽 切好好 菜單設計廚師:陳楓洲老師 野薑花喜歡生長在日照充足的潮溼環境,因此在溪邊常常可以尋覓芳蹤,花期很長,從初夏天一直到晚秋都可以看到它... 食材:黃金米、野薑花葉、糖、粽棉繩、高鮮味精、沙梨、胡椒粉、栗子、酒、芋頭、胡麻油、乾蝦米、香油、紅蔥頭、素蠔油、肉絲、水、香菇絲、薑末 15 讚 180 分
野薑花輕食貝果 切好好 菜單設計廚師:胡皓荃老師 花泉農場地底下有源源不絕的湧泉,清澈的湧泉提供園區水圳內魚蝦成長的優質環境,一旁栽植的野薑花開得相當茂密... 食材:貝果、蛋、美生菜、紫高麗、蕃茄、野薑花、千島醬 2 讚 20 分
薑香雨來菇 幽殤. 用了 兩種比較少人知道的食材,但兩種食材都有自己的特色跟香味 也很下飯所以蠻適合當家常菜的 食材:雨來菇、野薑花、鹽、豬油、味精、薑絲、米酒、辣椒、香油、蔥花、胡椒粉、水 12 讚 15 分
九陽料理奇機-創作豆漿食譜 野薑花豆漿 ❤️Karen 豆漿除了解渴以外,對身體的益處多多,可以預防心血管疾病,降低膽固醇,防止動脈硬化,尤其是用九陽-料理奇機做出來的豆漿,內含些些豆渣... 食材:新鮮野薑花、非基改黃豆、水、白糖、白米 40 讚 20 分
干貝蟹黃野薑花粽 寒舍粗食 這算是變化版的野薑花粽,由於自個兒就住在新竹,對野薑花粽自然是十分的熟悉,但總覺得一般常見的,香氣有餘,但口味略嫌單調,因此便稍做... 食材:新鮮野薑花葉、珠貝(小顆干貝)、高湯、蝦米、鰹魚粉、長糯米、紅蘿蔔、糖、醬油、棉繩、沙拉油、太白粉水、豬油、去骨雞腿、鹽巴、乾香菇(小朵)、生栗子、蔥、薑片、米酒 65 讚 30 分
艾草粿(豬籠粄) 陸蓮兒 艾草粿,這種造型的粿,客家人稱為艾草包或豬籠粄。因為造型像豬籠而稱。 依照客家傳統作法,製作粿粹一起搓揉成麵糰;艾草煮過,擠乾水份... 食材:糯米粉、在來米粉、豬絞肉、水、香菇、油、蝦米、糖、紅蔥頭、鹽、蠔油、艾草、野薑花葉子 1 一起做 217 讚