醉蝦的

吮指料理輕鬆做，入味Q彈的紹興醉蝦

阿蛙師

上週開箱完阿鏡師的醉蝦後，媽媽一直念念不忘很想再吃～，於是...這週決定自己來做做酒香濃郁的紹興醉蝦孝敬媽媽😄 其實醉蝦的作法很簡...

食材：白蝦、醉蝦中藥包、米酒、紹興酒、水、鹽巴、二砂

年菜紹興醉蝦（絕對不輸辦桌的醉蝦）

施沛岑

食材：熟白蝦一盒、當歸、川芎、紹興酒、鹽、糖、紅棗、枸杞

鴻運當頭-紹興醉蝦 廚房的旋律

Koko Hou

年菜必備的醉蝦，蝦子又稱「蜷魚」寓意全餘的吉祥，加上紅棗，是道最方便的年菜，也是常備下酒菜

食材：蝦(14-16)、蔥、當歸、薑、紅棗（稍剪）、塩、枸杞、水（2杯）、紹興酒

#年菜冷盤 泡了兩天很醉的紹興醉蝦

大阪「良食計画廚房」

🇹🇼✖️🇯🇵我把年菜冷盤做成日本御節料理了！裝進日本年菜用的重箱好像也還滿可愛的耶💕

食材：蝦、鹽巴、枸杞、當歸、紹興酒、紹興酒（冷泡用）