生炒花枝 廚房女漢子Rita's 想念的夜市口味,在家自己煮~用料十足,直接當正餐吃都沒問題!!沒有花枝用透抽也超好吃喔~ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ http... 食材:花枝或透抽450g、沙拉筍或醃筍50g、鹽、小玉米、糖、太白粉或玉米粉、紅蘿蔔片、白胡椒粉、水、白菜或高麗菜、香油、洋蔥、黑醋、蒜末、蒜頭酥(可有可無)、辣椒、薑、蔥段、香菜 2 一起做 339 讚 30 分
佛跳牆-女漢子版 廚房女漢子Rita's 據說佛跳牆會變成年夜菜大熱門,除了是什麼好料都入一甕之外,還因「佛跳牆」與「福壽全」在福州話發音相近,因此年菜吃佛跳牆,就有了福壽... 食材:含蓋子的瓷湯鍋、排骨高湯、蔥、紅蔥頭、白菜、蒜頭、荸薺、自制排骨酥、香菇、自制小肉丸、鮮干貝、芋頭、培根、石斑魚塊(帶皮帶骨)、醬油、醃竹筍、豬皮(泡水前)、白胡椒粉、杏鮑菇、鵪鶉蛋、棕櫚糖或冰糖、紅蘿蔔(裝飾用)、古早味油膏、香菜(裝飾用)、鹽、花雕酒或黃酒、烏醋 472 讚 180 分