鹹鴨蛋白製麵條…肉醬乾拌麵
靜姐廚房
每到端午節或是中秋節，很多人不管是綁肉粽或是做蛋黃酥的時候都會用到鹹蛋黃，有些人還會自製鹹鴨蛋，在裡面的蛋黃取出後剩下的鹹蛋白千萬別...
食材：鹹鴨蛋白液、高筋麵粉、高筋手粉
自製寶寶藜麥麵條 麵包機
Penny^^
食材：中筋麵粉、藜麥、水、鹽
自製菠菜麵條（壓麵機）
扎赫拉的廚房好時光
食材：中筋麵粉、水、鹽、玉米粉、菠菜
手工麵條：自製雞蛋麵
愛吃上班族🤩
自己做的麵條很Q彈、有嚼勁，還有蛋香味，而且無添加，健康又好味！沒有壓麵機也不難，人手切的手工麵條寬度與厚度沒有那麼一致，反而更自然呢！
食材：中筋麵粉、雞蛋、冷水、鹽
咖哩炒麵 + 自製麵條
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導
食材：自製麵條、里肌肉絲、醬油、洋蔥、印度咖哩粉、高麗菜絲、鹽、木耳、味精、白胡椒粉、烏醋、香油
【慵懶小廚】自製南瓜麵條
關寧兒
食材：中筋麵粉、南瓜粉、開水、鹽
自製麵條
Vickie
簡易麵條 超Q超級好吃
食材：中筋麵粉、溫開水、鹽巴
自製手工麵條
Madeleine Chiu
雖然麵條便宜又方便取得,但偶爾趁假日有空閒時玩玩麵粉, DIY~為自己或家人製作一些特別口味的彩色麵條也是有趣的活動, 而且自製...
食材：高筋麵粉、鹽、紅麴粉、冷水、小山園抹茶粉
白酒蛤蜊義大利麵（自製義大利麵條）
小紅莓
自己動手做新鮮義大利麵條一點也不難！
食材：00杜蘭小麥粉、鹽、蛋、蛤蜊、洋蔥、蒜頭、白酒（dry)、鹽、黑胡椒、巴西利、初榨橄欖油
自製手工麵條
薇加幸福
唸幼兒園大班的哥哥前一陣子校外教學去參觀製麵工廠，回來之後很開心的分享著看到製麵的過程。 班上的老師也鼓勵家長和孩子在家試試。趁著上...
食材：中筋麵粉、飲用溫開水、鹽
自製蕎麥麵條
懶廚房
日本夏季最夯美食『竹屜冷麵』，有嚼勁、經過冰鎮的蕎麥麵條，搭配簡單清爽的醬汁，健康又開胃。 且蕎麥具有清除腸胃中垃圾及收斂止汗作用，...
食材：蕎麥粉、高筋麵粉、鰹魚醬油、冷水、味霖、水、山葵醬、蔥花、海苔絲
自製手工-芝麻麵條
閒閒貴婦
自製手工麵條完全沒有添加物，加入黑芝麻為平凡的麵條增加香氣，健康又美味！
食材：中筋麵粉、芝麻粉、玉米粉、鹽、清水
雞蛋麵條製作
Julie Chu
自製麵條Q滑順 FB:https://m.facebook.com/juliecuisines
食材：中筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、橄欖油
自製健康豔彩麵條
鑽石糖
自己做麵條換上了豔彩 是不是 更誘人呢, 寄給遠方的朋友, 禮輕情意重 的小禮物 吃過自己用壓麵機做的超Q麵條 真的回不去了 回...
食材：中筋麵粉、紅色火龍果水、鹽巴、菠菜水、玉米粉{手粉}、紅蘿蔔水
自製營養麵條
茱莉
炎炎夏日總是讓人沒食慾….所以依照家人的喜好, 精心做了5種口味的營養麵條. 結果非常的成功. 這都歸功於我的廚房法寶 ~~ 麵包機...
食材：(全麥)中筋麵粉、全麥麵粉、塩、水、(綠茶)中筋麵粉、綠茶粉、(雞蛋)中筋麵粉、全蛋、(蕃茄)中筋麵粉、蕃茄汁、(黑芝麻)中筋麵粉、黑芝麻粉、(手粉)麵粉或太白粉
自製風味麵條
茱莉
最近盛行養生健康自製料理, 我也去跟台灣代理商川山公司買了一台日本KNEADER製麵條機回來使用, 發現超棒的….機體不但輕巧安全,...
食材：中筋麵粉、水、塩、太白粉 (手粉)
自製菠菜麵條
璇's遊樂廚房
筋度高的麵粉雖然在製作時比較多費點力，但是經過壓麵機反覆桿壓，均勻出筋所製作出來的麵條，絕對是比較Q彈好吃呀！
食材：菠菜葉、水、高筋麵粉、鹽、手粉(麵粉或太白粉)
![[史媽美善品] 自製麵條 & 炸醬麵](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F91367%2F1483b68f2a4ef60e.jpg&width=200)
[史媽美善品] 自製麵條 & 炸醬麵
Stephanie Chen
自製麵條很好吃有嚼勁，一次做多一點，可以分裝成100g一球後放冷凍，冰凍過的麵條煮之前不要退冰，先把水煮滾再把麵條拿到水龍頭下沖水2...
食材：中筋麵粉(多備一些當手粉)、冷水、鹽1/4茶匙、油10g、煮麵水(冷熱皆可)、蒜、油、絞肉、紅蘿蔔切丁、豆干切丁、水、豆瓣醬、醬油