苦瓜肉丸湯

苦瓜肉丸湯

Jessie

小時候不敢吃苦瓜，媽媽煮了這一道，就從此愛上苦瓜了

食材：苦瓜、豬絞肉、蒜頭、鮮味炒手、鹽巴、玉米粉

療癒系古早味~苦瓜鑲肉丸湯

蘿瑞娜的瑞典主婦手札

夏季盛產的苦瓜，是退火的好食材，但我總嫌它苦口而不願意多嚐，為了讓我開口，奶奶總是費心地在苦瓜裡塞上混著魚肉與豬絞肉的肉漿做成苦瓜...

食材：苦瓜、絞肉、魚漿（市售已調味）、油蔥酥、香油、胡椒鹽

lanni 苦瓜肉丸湯

lanni幸福餐桌

苦瓜是涼性的食物,微苦的味道有人愛也有人不敢吃,其實要降低它的苦味只要稍做處理即可解決,一般料理的方式大都是作苦瓜排骨湯,要不就炒...

食材：苦瓜、豬絞肉or豬雞各半、蔥切末、鴻喜菇or其它菇、薑末、【調味料】太白粉、胡椒粉、米酒、鹽

♡宛の美好”食“光 ✿ 苦瓜鑲福菜肉丸湯

宛宛

煮後的苦瓜已經把甘全釋放到湯裡，所以不太會苦味了。這道湯喝起有苦瓜甘甜及客家福菜的美味喔～如果小朋友還是不喜歡苦瓜，那內餡他們一定...

食材：白苦瓜、絞肉、太白粉、小魚干、客家福菜