療癒系古早味~苦瓜鑲肉丸湯 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 夏季盛產的苦瓜,是退火的好食材,但我總嫌它苦口而不願意多嚐,為了讓我開口,奶奶總是費心地在苦瓜裡塞上混著魚肉與豬絞肉的肉漿做成苦瓜... 食材:苦瓜、絞肉、魚漿(市售已調味)、油蔥酥、香油、胡椒鹽 319 說讚 1 跟著做
lanni 苦瓜肉丸湯 lanni幸福餐桌 苦瓜是涼性的食物,微苦的味道有人愛也有人不敢吃,其實要降低它的苦味只要稍做處理即可解決,一般料理的方式大都是作苦瓜排骨湯,要不就炒... 食材:苦瓜、豬絞肉or豬雞各半、蔥切末、鴻喜菇or其它菇、薑末、【調味料】太白粉、胡椒粉、米酒、鹽 84 說讚
♡宛の美好”食“光 ✿ 苦瓜鑲福菜肉丸湯 宛宛 煮後的苦瓜已經把甘全釋放到湯裡,所以不太會苦味了。這道湯喝起有苦瓜甘甜及客家福菜的美味喔~如果小朋友還是不喜歡苦瓜,那內餡他們一定... 食材:白苦瓜、絞肉、太白粉、小魚干、客家福菜 88 說讚 1 跟著做