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家常版臭肚魚麵線
OH HA剛釣上來的魚配上澎湖手工麵線
食材：新鮮的魚、魷魚、蔥花、手工麵線
臭肚魚
4 道食譜進階搜尋：
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豆瓣臭肚魚
野犬朋友送來澎湖一竿釣的新鮮急凍臭肚魚。臭肚魚屬於珊瑚礁魚類，會經由食物鏈蓄積熱帶性海魚毒，其背、腹、胸及臀鰭都有刺，會分泌蛋白質毒素...
食材：臭肚、薑絲、米酒、鹽、胡椒、太白粉、蒜末、薑末、青蔥、糖、豆瓣醬、豬絞肉、魚露
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泡椒蒸魚
夏日的大陽傘四川泡椒特有的酸味，在蒸煮後帶出魚的清甜，清爽的味道值得一試！
食材：臭肚魚、酒、薑、鹽、泡椒、蒜頭
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望安酸瓜燜澎湖臭肚
極致野鮮臭肚魚在澎湖十分常見，其風味獨特。處理得當滋味鮮美，臭肚魚的背鰭、腹鰭、臀鰭共有二十四枚毒棘，在處理時要特別小心，加入澎湖傳統酸瓜...
食材：臭肚魚、辣椒、米酒、蔥段、冰糖、大蒜、油、香菜、水、薑絲、鹽、望安酸瓜
