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義大利湯餃 tortellini
野犬雖說它是義大利湯餃，其實比較像義大利餛飩。它的作法、煮法和中國餛飩很像，就連包法也有一些異曲同工，而它的起源在12-13世紀，有一...
食材：杜蘭小麥粉或中筋麵粉、大雞蛋、豬絞肉、鹽、生火腿、火腿ham、生香腸、雞蛋、帕瑪森起士粉、麵包粉、肉豆蔻、鹽、胡椒
肉豆蔻粉
94 道食譜進階搜尋：
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炸燉飯球Arancini
野犬香味四溢、黏口彈牙的燉飯是大家熟悉的美食，但是煮多剩下的燉飯也還是很不錯的食材，可以來煎好吃美味的燉飯派，也可以來做義大利有名的小...
食材：燉飯、豬絞肉、牛絞肉、洋蔥、大蒜、新鮮義大利香菜、匈牙利紅椒粉、紅酒、肉豆蔻（選用）、鹽、胡椒、Cheddar 起士、麵粉、麵包粉、炸油
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"美式蘋果派"簡易法
拿鐵小姐偶然在大賣場發現，有在賣法國進口的千層派皮，太棒了，整包已揉好的千層派皮囤在冰箱裡，想做蘋果派時直接拿來用很方便，讓甜點菜鳥也能快...
食材：家樂福法國千層派皮、中型蘋果(青蘋果優先)、砂糖、8吋活動派盤、無鹽奶油、擀麵棍、蛋汁、檸檬、烤箱、糖粉、肉桂粉、刷子(刷蛋汁用)、肉豆蔻粉(可省略)、篩子
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薑餅屋
野犬薑餅屋是很多人的童年夢幻，但是許多人都沒有夢想成真，聖誕節又接近了，可以來試試蓋間自己的薑餅屋。 我的廚房 野犬的春夢： http...
食材：低筋麵粉、奶油、義大利蛋白霜粉、細白糖、溫水、蜂蜜或楓糖漿、超細糖粉、可可粉、蛋、泡打粉、薑泥、肉豆蔻(選用）、肉桂粉、鹽
