素麵線羹

蔬食麵線羹(五辛素)

灶頭鑊尾

今天做蔬食麵線羹，蔬菜加好加滿，無肉也能吃得精采！ 🍜相關食譜：「清麵線羹」、「蔬菜高湯(植物五辛素)」、「康寶酸辣湯」、「台式...

食材：紅麵線、乾木耳、蔬菜高湯、胡蘿蔔、醬油、苤藍(球莖甘藍)、蒜酥、香菜、紅蔥酥、蒜頭、鹽、蒜蓉辣椒醬、砂糖、烏醋、香菇粉、白胡椒粉、地瓜粉(番薯粉)、太白粉(樹薯粉)、香油

麵線羹【奶素】

馬祖心理師-阿翔

食材：紅麵線、沙拉油、鮮味炒手、薑末、鹽、香菇、砂糖、紅蘿蔔🥕、素蠔油、竹筍、烏醋、黑木耳、香油、杏鮑菇、白胡椒粉、金針菇、素沙茶、玉米粉、水

純素麵線羹

Fiona's Kitchen

一碗暖呼呼的純素麵線羹，就能打開你的胃口！

食材：紅麵線、香菇、海鹽、紅蘿蔔、棕糖、金针菇、素蠔油、高麗菜、香菇粉、黑木耳、白胡椒粉、素料、黑胡椒粉、香菜、烏醋、老薑、木薯粉、水

大腸麵線

林志勳

"大腸麵線" 大腸麵線是極富台灣特色的小吃。麵線細如粉絲，但細而不爛，入口彈牙，極有韌性，吃起來卻又黏黏糯糯，感覺味道非常鮮美。...

食材：麵線、魚羹、素蠔油、大腸（賣場滷好的）、烏醋、紅蘿蔔、砂糖、芹菜葉（香菜）、胡椒粉、黑木耳、香油