紓壓系點心螺旋千層素⾁酥 新東陽HsinTungYang 冷冷的天氣不想出門只想窩在家 可以嘗試製作螺旋千層素肉酥 中式酥餅得美妙靈魂之處在於層層疊起的豐富層次 揉捏麵團反覆捲起是酥鬆口感... 食材:新東陽素⾁鬆、綠⾖餡、中筋麵粉、冷水、低筋麵粉、二砂糖、無鹽奶油 7 讚 45 分
秋意正濃紓壓肉桂蘋果派 Denise Lai 天氣漸漸轉涼~很適合自己在家動手做個零失敗又熱烘烘.香香甜甜的肉桂蘋果派呢! :) 食材:豆奶、蘋果、雞蛋、蜂蜜、無鹽奶油 (室溫)、中筋麵粉、肉桂粉、糖、泡打粉、食用油(抹烤盤防沾黏用的)、香草精 84 讚 60 分
紓壓烘培~低卡福椒餅 大不列顛鬼島“食荒”記 身處異鄉特別想念台灣零食,尤其是在台灣也很難買到的福X軒福椒餅,所以動手自己試著做,沒想到味非常接近,做法也非常簡單喔! 食材:中筋麵粉、乾酵母、溫水、橄欖油、胡椒鹽、義式香料、五香粉、起司粉、蒜粉 334 讚 90 分
紓壓烘培~德國紐結餅 Pretzel 大不列顛鬼島“食荒”記 想念在德國吃到的扭結麵包,外殼硬脆鹹香,裡面的麵包富有嚼勁,是在德國喝啤酒時我最愛的下酒菜!在大不列顛鬼島的“食荒”生活練就了自己... 食材:溫水、糖、乾酵母、中筋麵粉、無鹽奶油、鹽、冷水、小蘇打粉、蛋黃、粗鹽 2 一起做 183 讚 90 分
紓壓烘培~超低卡無油低糖巧克力馬芬 大不列顛鬼島“食荒”記 一個巧克力馬芬才25卡,有可能嗎?這個食譜用燕麥代替麵粉,用優格代替奶油,用蘋果泥代替糖,只使用蛋白而非全蛋,但是風味完全不減,馬... 食材:燕麥、蛋白、蘋果泥(或蘋果醬)、可可粉、無糖優格、蘇打粉、泡打粉、鹽、熱水、糖(可省略)、裝飾用巧克力(可省略) 1 一起做 1,185 讚 15 分