酸菜紅燒牛肉麵 Yen✌🏽 滷肉飯之外,最讓我有成就感的菜餚就是牛肉麵了,像是兩個必須征服的台菜里程碑。為了精準復刻記憶中的牛肉麵口味,憑直覺尋尋覓覓了好一陣... 食材:牛腩 或 牛腱、洋蔥、花椒粒、蒜頭、八角、酸菜、辣椒、肉桂、芝麻油、肉豆蔻、醬油、小豆蔻、砂糖、豆瓣醬、白胡椒粒、冰糖、牛番茄、牛肉高湯 或 水、米酒、薑、青蔥、刀削麵 1 一起做 30 讚 180 分
紅燒牛肉 麵阿央不專業廚房 燙過牛肉的湯汁拿來當滷汁 味道更是濃郁醇厚 影片版: https://youtu.be/G_Wf6EulZcc 食材:牛肉、番茄、醬油、紅蘿蔔、蠔油、八角、洋蔥、米酒、陳皮、薑、冰糖、肉桂、辣椒、鹽、丁香、小茴香、白芷、花椒 282 讚 60 分
家庭版香辣水煮牛 新東陽HsinTungYang 氣溫驟降的冷冬 吃點辣有助於促進新陳代謝,讓臉色變得紅潤 運用新東陽紅燒牛肉 將麻辣鮮香的著名川菜水煮牛肉簡化成為日常家庭菜色 腱... 食材:新東陽紅燒⽜⾁罐頭、洋蔥、蒜頭、⾖芽菜、⼩⽩菜、⾹菜、沙拉油、辣椒、花椒 15 讚 15 分