7 道「紅燒小排」食譜
美國頂級牛小排.青江菜.紅蘿蔔.紅燒醬汁
美國頂級牛小排.青江菜.紅蘿蔔.紅燒醬汁 洪權宏

熟悉美味的在地牛肉麵 用台灣最原有的味型善用各式不同的頂級食材 呈現異想不到的天然美味

食材:choice無骨牛小排、紅蘿蔔、青江菜、初榨橄欖油、碗豆苗、青蔥、帶皮蒜頭、白米水、蒜蓉辣豆瓣、自來高湯、白砂糖、鮮奶油、精鹽、醬油、白米

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紅燒小排骨
紅燒小排骨 HAOJIA2020

食材:小排骨、工研烏醋、米酒/紹興酒、糖、醬油、水

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花雕紅燒豬小排
花雕紅燒豬小排 小陸の隨意廚房

花雕酒的酒香經醃漬滲入肉內,加上經燉煮後同樣入味的油豆腐,非常適合做便當菜或下飯的料理。 #照片因為是臨時朋友建議可上傳這邊分享,故...

食材:醬油、花雕酒、全聯豬小排、米酒、三角油豆腐、味晽、蒜頭-切厚片、老薑-切薄片、新鮮小辣椒(可省略)、蔥-切段(可省略)、鹽(視鹹淡調整)、白胡椒粉(可省略)、八角(可省略)、月桂葉(可省略)

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紅燒番茄牛小排牛肉麵
紅燒番茄牛小排牛肉麵 neqka

有時突然想吃一碗好吃的牛肉麵...但卻很難找到合自己口味的店家,決定自己煮一鍋配台式泡菜最對味!

食材:牛肉-牛小排、牛番茄、豆瓣醬、小番茄、XO醬/沙茶醬、麵、白蘿蔔、辣椒油/辣椒醬、青江菜、紅蘿蔔、雞粉、洋蔥、醬油、大蒜、醬油膏、青蔥、砂糖、辣椒、番茄醬、薑、胡椒粉及鹽、滷包(有八角)、米酒

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紅燒竹筍豬小排
紅燒竹筍豬小排 Melinda Li 料理之美好

夏日吃筍的季節,竹筍清甜又富含纖維,搭配其他蔬菜和豬小排紅燒。待小火慢燒至醬汁入味,就是一道營養下飯的家常料理!

食材:竹筍、香菇、豬小排、蔥段、蒜、薑、紅蘿蔔、冰糖(或糖)、米酒、八角、醬油

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蔥爆紅燒豬小排_58度金門高粱酒
蔥爆紅燒豬小排_58度金門高粱酒 selina簡單料理的幸福角落

平常料理時喜歡用陳年紹興酒提味, 發現金門高粱酒不只能喝,還能拿來做料理 喜歡煮肉類料理改用58度金門高粱酒讓肉質 的鮮美增添香氣~~

食材:豬小排、三星蔥、58度金門高粱酒、薑片、淬釀醬油、蒜仁、橄欖油、自磨式七彩胡椒粒

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【李錦記舊庄特級蠔油125週年】紅麴燒小肋排
【李錦記舊庄特級蠔油125週年】紅麴燒小肋排 Yea Yea

喜愛用李錦記舊庄特級蠔油來醍出食材的原味,更讓整付豬肋添加了不少色彩,經過長時間的悶燒,不但湯汁可拿來拌飯,肉越嚼越香ㄛ^^!!更可...

食材:肋排約14支、蔥、蒜頭、薑片、【李錦記舊庄特級蠔油】、香菇素蠔油、紅麴、冰糖、蕃茄醬、水

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