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清蒸紅條石斑魚
不老小廚娘石斑魚清蒸就是好吃 😁
食材：石斑魚、蔥、薑、蒜頭、辣椒、醃製的破布子、白酒
紅條石斑
6 道食譜進階搜尋：
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♡蒜苗紅條石斑湯♡
♡Chen Angel♡紅條石斑請魚販處理，切3等份 ，蒜苗斜切 蒜白 蒜綠分開，老薑切薄片 頭尾先熬湯+老薑片 一起煮，大約熟在下米酒（去腥用）煮滾揮...
食材：紅條石斑、蒜苗、老薑片、鹽、RO水、米酒
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♡乾煎紅條石斑♡
♡Chen Angel♡紅條石斑請魚販殺好，洗淨瀝乾抹2面的鹽、魚身記得劃二刀才能入味 熱油鍋（中小火）煎魚、恰恰的時候才能翻面、 2面都要煎到金黃即可
食材：紅條石斑（中）、鹽、油
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薑絲紅條魚湯
廚房女漢子Rita's新鮮的紅條石斑，無腥味、無小刺，肉質柔軟鮮嫩無比，用最簡單的薑絲清煮，非常適合逐漸炎熱的初夏！清爽又好喝！ 也歡迎到女漢子的臉書專...
食材：紅條石斑1條、薑、蔥、鹽、黑胡椒粉、米酒、香油
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電鍋小廚娘❤橙汁蒸魚
廚娘邱韻文台灣人習慣用電鍋做蒸煮料理，在歐美呢烤箱就是像電鍋般存在，有道魚料理的做法就是包在烘焙紙內，烤完卻像是蒸魚的口感，還能像收禮物打開...
食材：鮮魚（圖片示範為紅條石斑）、柳橙、白葡萄酒、橄欖油、鹽巴、現磨白胡椒、新鮮羅勒
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蒜蒸石斑
廚房女漢子Rita's肉質細嫩的紅條石斑非常適合做清蒸，ㄧ條1公斤半的鮮魚，取ㄧ邊的菲利魚片和魚下巴，用蒜蓉蒸魚醬快蒸15分鐘，再淋上熱油，香嫩可口，蒸...
食材：紅條石斑菲利+魚下巴、蔥、蒜泥、鹽、小辣椒、薑、醬油、香油、蠔油、糖、米酒、白胡椒粉
