甜酸香脆松子魚 Fan 松子魚是一種京川滬的烹調方法,並非魚名。是將魚肉切開後,炸至有如松子般的形狀而得名。然後再將煮好的甜酸汁淋在魚塊上,最後灑上少許松... 食材:紅鮋魚(可用其他魚代替)、三色豆(玉米、青豆、紅蘿蔔粒)、熟松子仁、太白粉、太白粉水、紹酒、鹽、麻油、胡椒粉、蕃茄醬、水、鹽、糖 78 讚 60 分