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爽脆口感、鹹香下飯!
食材:鹽瓜仔(醃越瓜)、蒜頭、辣椒、醬油、糖、香油、食用油、鹽巴
食材:越瓜(市場都賣一半)、小辣椒(依個人口味)、蒜頭、油、鮮味炒手
「越瓜」,經由抹鹽、曝曬脫水就成為好吃的越瓜脯。便當裡常常會出現,脆脆鹹鹹的非常是下飯。
食材:越瓜脯、蒜頭、蔥段、辣椒、砂糖、蠔油