滷腳庫

滷腳庫

六寶媽

食材：腳庫、薑片、蒜末、蒜片、番茄醬、清醬油、米酒、香油、辣椒醬、水、砂糖（依個人喜好試吃）、冰糖、烏醋、蔥束、豆瓣醬

腳庫滷筍乾

大古鑄鐵

吃腿庫「滿財庫」，又稱蹄膀，是年節餐桌必有的一道佳餚 肉質肥而不膩，瘦不生澀，最富有彈性。 用鑄鐵鍋煎出多於的油質,腿庫指的是蹄膀...

食材：豬腳(當日溫體豬)、筍絲、紹興酒、薑、醬油、蔥、冰糖、蒜、白胡椒粉、辣椒、五香粉

古早味滷腳庫筍絲|電鍋料理｜新手沒問題

徐小羊

最近很想要挑戰自己出菜😂 這道想也沒想過自己真的有辦法做出來😌👍 趕快跟羊一起做看看吧！

食材：腳庫、筍乾(依喜好）、蒜頭、蔥、辣椒（可有可無）、砂糖、米酒、味醂、油蔥酥、滷包、水 （由自己掌握）、醬油、豬油或沙拉油皆可

滷腳庫

櫻桃丸子

食材：豬腳庫肉、紅蘿蔔（小）、蔥、八角、米酒、白葡萄酒、醬油、西打、水

古早味筍絲滷腳庫

藍海磯崎 鄉下廚房

這是一道年節聚餐或是宴席上不可缺的料理-筍絲滷腳庫；腳庫，又稱回蹄膀。蹄膀是豬腿部靠上肢的部位，此處的肉質肥而不膩，瘦不生渣，最富...

食材：豬腳庫肉、筍絲、芫荽、米酒、冰糖、醬油、八角、鹽、白胡椒粉