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涼拌豬皮
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/dVFKDh1MjLQ 涼拌豬皮，下飯也下酒，滿滿膠原蛋白，Q彈有嚼勁
食材：豬皮、蔥段、薑片、蒜頭、辣椒、花椒、八角、薑絲、辣椒絲、蔥絲、蒜末、米酒、醬油、胡椒粉、糖、辣豆瓣
涼拌豬皮
4 道食譜進階搜尋：
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黑白切街邊美食─涼拌白滷豬皮條
ching嘗過街邊小吃攤的白滷豬皮條的人，對那白滷就可以滷得Q彈入味的豬皮一定會念念不忘，善用家中煮湯品時一進放進鍋內滷，調味前撈出來切條狀...
食材：豬皮、青葱、麻油、醬油膏、醬油（清醬油和醬油膏1：1）、紅辣椒
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超好吃的下酒菜(涼拌豬皮)
錢隆食堂夏天很棒的一道開胃小菜
食材：豬皮、蒜頭、香菜、白蘿蔔切條、紅籮蔔切條、辣椒切片、魚露、細砂糖、醬油、水、香油、薑切片、蔥
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涼拌豬皮凍
Aline Hsu炎炎夏日,做個有豐富膠原蛋白質,清爽經濟又簡單的豬皮凍!
食材：豬皮、蒜頭、蔥、醬油
