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藥膳海鰻
林淑瑜滿滿膠質，簡單食補
食材：海鰻、薑片、黑麻油、紅棗、米酒、黑棗、雞高湯、篸鬚、枸杞
海鰻
5 道食譜進階搜尋：
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日式山椒海鰻魚
sumi海鰻魚刺亦多亦硬,影響口感,而需畫刀,用快鍋加熱魚肉鬆軟. 山椒(日本花椒)去腥多添加風味. 滋味無窮,讓人過癮啊~. 昆布柴魚...
食材：海鰻魚肉、鹽、白米醋、酒、味霖、山椒乾(日本花椒)、昆布柴魚高湯、醬油
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濕潤紅糟鰻
戚小媽炸好可以直接吃也可以做紅糟汁淋上
食材：切片海鰻、紅糟~醃料、薑蒜末~醃料、米酒香油鹽巴~醃料、蒜苗適量、地瓜粉適量炸鰻魚用
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海鰻麻油魚湯
Na Na Shen 的幸福花園冷颼颼的天氣，一碗暖呼呼的麻油料理入胃，是再幸福不過的了！ 這個季節的「海鰻魚」正是又肥又美，煎恰恰後煮麻油酒，佐麵線當主食或做湯...
食材：海鰻魚、老薑、紅棗、枸杞、胡麻油、米酒、冷水、鮮雞粉
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藥膳鰻魚補湯【歡慶大同電鍋55週年】
太麗紗♡彩虹島燉煮時的香氣，勾起起小時候全家圍爐團聚喝補湯的記憶，心暖暖的，家的核心在餐桌上，堆滿滿家的幸福回憶。
食材：海鰻、米酒、當歸、水、川芎、鹽、枸杞、白芍、桂枝
