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有沒有什麼小吃是你想吃卻常吃不到的? 蚵仔煎就是我常朝思暮想的小吃 現在調個粉漿, 煮好萬用海山醬 這招學起來, 想吃隨時有^^
食材：鮮蚵、小白菜、雞蛋、(粉漿) 地瓜粉、(粉漿) 太白粉、(粉漿) 水、(海山醬) 甜辣醬、(海山醬) 糖、(海山醬) 醬油膏、(海山醬) 蕃茄醬、(海山醬) 味噌、(海山醬) 水、(海山醬) 太白粉水
這道菜餚應該只有餐廳才會這樣料理, 凍豆腐和雞肉都需炸金黃色, 再用醬汁去裹住香氣, 也因炸過酥脆的外皮剛好可吸住醬汁的美味, 偶...
食材：凍豆腐、去骨雞腿肉、鹽、薑、米酒、海山醬、辣椒、太白粉、蠔油、蔥、冰糖、高湯、香油
每次去買薑母鴨、羊肉爐就會附贈沾醬， 那如果自己燉羊肉爐就沒沾醬可用了嗎?? 自己動手調濃郁香醇的腐乳沾醬，很簡單喔!
食材：麻油豆腐乳、海山醬、醬油、冷開水、香油
夜市賣的蚵仔煎又貴又吃不飽，自己做好划算，蚵仔和菜又可以放多，不用看老闆臉色！
食材：太白粉、水、海山醬、地瓜粉、番茄醬、蚵仔、小白菜、糖、蒜頭醬油、太白粉水
