海吳郭魚

紅燒魚 (海吳郭魚)

Amy's Kitchen

吳郭魚肉細但會擔心有土味 海水養殖的吳郭魚腹部處理乾淨 簡單紅燒就很好吃 ✅吳郭魚如何去土味: 用湯匙刮魚腹部髒東西洗掉就不會有...

食材：海吳郭魚、青蔥、素蠔油(或習慣用醬油)、薑片、米酒、鹽巴、蒜頭、烏醋、蛋汁、辣椒

煎魚-雙耳中華炒鍋

大古鑄鐵

NG 煎魚 破皮 掉皮? 煎魚總是怕煎得支離破碎、不是沒熟就是過於老柴？如何掌握訣竅，才可以做出黃金焦色、熟度完美的煎魚

食材：海吳郭魚、鹽

廕鳳梨煮海吳郭魚

小花廚房

這道是古早味廕鳳梨料理，已經有一定鹹度，所以不用另外調味道，用糖中和即便是好味道囉

食材：海吳郭魚、薑絲、廕鳳梨、糖

蔥油豆瓣海吳郭

陳太太的菜菜味

小時候我不愛吃魚， 家裡要初一十五拜拜時才會有吳郭魚， 而且魚通常是乾煎或炸好後拜過祖先才能吃， 硬硬的魚肉和韌韌難咬的魚皮總是讓...

食材：海吳郭魚（中型）、青蔥、鹽巴、薑片、胡椒粉、辣椒、米酒、沙拉油

甜椒糖醋魚

洪惠

酸甜滋味的糖醋魚，開胃好下飯呢！

食材：海吳郭魚、紅甜椒、白醋、黃甜椒、烏醋、蒜末、蕃茄醬、青蔥、糖、醬油、水

母親節的番紅花海鮮燉湯

番紅花專業品牌Hiraney

母親節總要請媽媽吃頓飯，今年不妨動手為媽媽下廚吧！有「香料女王」封號的番紅花，既奢華又養生，而且帶著濃濃異國風情的料理，格外顯得別...

食材：海吳郭魚以及其他任何的魚、鮭魚腓力、洋蔥、透抽、蕃茄糊罐頭、白葡萄酒、蝦、西洋芹、迷迭香、淡菜或蛤蜊、大蒜

紅燒魚

Judy

其實未婚前~我喜歡白煎魚，因為偏愛鮮甜味不愛重口味。 可是婚後呢...家人口味不一樣，所以料理方式也改了。 這是"好"寶貝愛吃的料...

食材：海吳郭魚、薑片、蔥、米酒、醬油、水、糖

燒酒吳郭魚【58度金門高粱酒】

shu

客家黃豆醬燒吳郭魚是我家人最愛的味道,今天想改變一下加點58 金門高粱

食材：海吳郭魚、58 金門高粱、客家黃豆醬、蒜頭

美味紅燒魚

Rachel煮廚食間

吳郭魚又稱為＂台灣鯛＂，選擇用海水養殖的海吳郭魚沒有什麼土腥味，而且魚肉更甜美結實，拿來紅燒最適合，湯汁淋飯更是美味。 *歡迎加入...

食材：海吳郭魚、薑絲、鹽、青蔥、醬油、青蒜、醬油膏、紅辣椒、味霖、米酒、水

四川成都怪味魚

Yes,Chef Lee

::簡單做的大菜:: 食慾不好的夏日 吃膩泰式酸辣口味 可以來點不一樣的川式酸辣 鹹香下飯✨✨ 辣度：🌶

食材：海吳郭魚、泡薑末、沙拉油、泡辣椒末、淡色醬油、蔥花、白醋、香菜、米酒、太白粉水、糖、鹽

紅燒海吳郭

涴涵媽咪

食材：海吳郭魚、薑絲、龜甲萬醬油