油潑蘿蔔錢 嚴媽媽小食記 台灣白蘿蔔—蘿蔔味濃、多汁、有少少纖維做蘿蔔糕最清甜 中國的蘿蔔—清香但有少少澀味,與牛腩燉煮辟了牛羶味 韓國蘿蔔—夠大分,沒有渣... 食材:日本大根(ㄧ般蘿蔔可)、蒜末、蔥末、沙拉油、生抽、大紅袍(花椒)、辣椒粉、味素、鹽 28 讚
涼拌川味油潑嗆藕片 貓兒食堂 夏季吃蓮藕正對時,利用燒熱的花椒油嗆出大蒜的香氣,微辣的乾辣椒與香氣濃郁的花椒子,豐富了涼拌小菜的味覺層次,是ㄧ道下飯卻又爽口的夏... 食材:蓮藕、蒜碎、醋、花椒、醬油、乾辣椒、鹽、香菜碎、糖、油、香油 455 讚